Brânză alergie Simptomele

Persoanele care suferă de alergii la mucegaiuri in aer liber si penicilina sunt susceptibile de a dezvolta alergii încrucișate reactive la brânzeturi, cum ar fi în vârstă de gorgonzola și Asiago, care conțin mucegai. Simptomele de alergii în vârstă de brânză produc frecvent simptome orale sindromul alergie identificate de tickling, mâncărime sau senzații de arsură la nivelul buzelor, limbii, gurii și gâtului, care sunt declanșate în termen de cinci minute de la ingestie și poate fi însoțită de iritare a pielii, umflarea feței, presiunea sinusurilor , congestie, strănut, conjunctivită alergică și astm.

Tiramină este un produs chimic găsit în alimentele fermentate. Acest aminoacid stimulează răspunsurile histamina la persoanele alergice cu sensibilitate la chimicale, ducând la niveluri excesive de histamină care circula pe tot corpul și agravant preexistente simptome sau care provoacă reacții, cum ar fi congestie, stranut, mancarimi ale ochilor, urticarie, a crescut inima bate, dureri de cap, high tensiunii arteriale și dificultăți de respirație. Tiramina se găsește în brânzeturile topite, brânzeturi pe bază de soia și brânzeturi, cum ar fi în vârstă de parmezan, Romano, Asiago, Brie, american, Roquefort, Gouda, provolone și Colby.

alergii lactate, cum ar fi cele pentru reacțiile de lapte și brânză cauza datorită proteinelor alergene pe care organismul nu le poate procesa. Brânză conține cazeină și zer, cu cazeină fiind declanșatorul primar pentru alergii brânză, în special în brânzeturi mai greu. alergii brânză lactate provoca simptome de letargie, lipsa de concentrare, negru cercuri sub ochi, erupții cutanate pruriginoase, urticarie, eczeme, disconfort digestiv indicat de greață, vărsături, crampe și diaree și probleme respiratorii, cum ar fi congestia, respirație șuierătoare, senzație de apăsare în piept, dureri în gât și astm atacuri.

Persoanele cu intoleranță la lactoză suferă de simptome gastro-intestinale, care mimează anumite simptome de alergie de lapte, cum ar fi balonare, crampe, greață, flatulență și diaree, cauzând adesea condițiile care trebuie confundate. intoleranță la lactoză apare din cauza deficientelor de lactaza din sistemul digestiv, ceea ce face organismul incapabil de a produce enzime necesare pentru a digera lactoza conținute în produsele lactate. Medicii efectua teste de respiratie pentru a diagnostica sau a elimina posibilitatea de intoleranta la lactoza, care este de ajutor in diagnosticarea si tratarea alergiilor lactate.

alergii de brânză sunt tratate cel mai eficient prin evitarea declanșatori. Păstrarea un jurnal al simptomelor poate ajuta la determinarea sursei alergen, în timp ce reacțiile la alte alimente pot oferi informații dacă există o alergie la lactate sau chimic alergie. Ricotta și brânza de vaci poate fi substituită într-o dietă pentru cei alergici la mucegai și tiramina, deoarece nu conțin ingrediente alergen activ. Simptomele Brânză alergie pot fi tratate cu antihistaminice orale si topice, inhalatoarele și corticosteroizi.