Valori nutritionale pentru Hamei

conținut

Semnificaţie
Tipuri
Caracteristici
Consideraţii
Prejudecăți

Hamei sunt uscate clustere de flori de sex feminin ale plantei de hamei. Acestea sunt adăugate la bere pentru a îmbunătăți aroma și pentru a ajuta la conservarea acesteia. Hamei sunt încărcate cu vitamine și minerale și acestea sunt una dintre cele mai scumpe ingrediente adăugate la bere. Acest ingredient special, este o necesitate, deoarece ierburile ajuta pentru a echilibra dulceața și amărăciune în malț de bere. Hamei sunt, de asemenea, utilizate în medicina pe bază de plante pentru a îmbunătăți calitatea laptelui matern și de producție.

Semnificaţie

Valoarea nutritivă în sectorul hameiului este semnificativă. Nutrienți, cum ar fi vitamina B6 ajuta la calmarea sistemului nervos și de a îmbunătăți circulația. Există o cantitate mică de nutriție din partea stângă când hamei sunt prelucrate și adăugate la bere, dar pentru a obține cele mai dramatice efecte asupra sănătății dumneavoastră, trebuie să le mănânci crude.

Tipuri

Un alt nume pentru hamei este Humulus lupus. Conținutul de nutrienți variază în funcție de zona în care se cultivă hamei. Teren care este fertil și bogat produce hamei care sunt mai dense de nutrienți, în timp ce un teren pe care peste utilizat pentru producția de hamei poate produce hamei, care au o valoare nutritivă ușor mai scăzută. Planta Humulus lupulus produce două tipuri principale de hamei care sunt atent recoltate și utilizate în diferite scopuri. Planta produce hamei aromă care sunt utilizate pentru unele beri, produse pe bază de plante, sau ca ingredient de gătit. Planta produce, de asemenea, hamei amar, care sunt, de asemenea, utilizate pentru unele beri pentru a adăuga un gust amar distinct.

Caracteristici

Hameiul conțin mai multe uleiuri esențiale diferite, cum ar fi mircen, humulene, cariofilenul și farnesene. Uleiurile esentiale contin oxigen, ceea ce este benefic pentru procesul de reînnoire celulară. Uleiurile esentiale au de asemenea proprietăți antiseptice și antifungice și conțin urme de anumite vitamine, cum ar fi vitamina E si C si vitamina B6. Uleiurile esențiale din hamei le dau aroma lor ușoară.

Vitaminele se gasesc in hamei lupta impotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt create din mediul nostru, și de la factorii de stilul de viata, cum ar fi fumatul, stresul și o dietă săracă. Un radical liber este o molecula nepereche, care încearcă să găsească o pereche. În timp ce această moleculă încearcă să găsească o pereche poate provoca daune la alte celule, provocând o persoană să îmbătrânească mai repede și se simt mai obosit. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea de Stat din Oregon, hamei ajutor pentru a neutraliza radicalii liberi printr-un flavonoid numit falconoid.

Toate hamei conțin fitoestrogeni. Aceste substante nutritive sunt hormon cum ar fi produse chimice gasite in plante. Hamei au un efect hormonal asupra organismului care este motivul pentru care sunt în măsură să influențeze producția de lapte matern. Conform Dr. Linda Page, autorul „sănătos vindecare,“ fitoestrogeni joaca un rol vital în reglarea hormonilor. Fitoestrogenii sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți, cum ar fi vitaminele E, A, C, acid fenolic, carotenoizi, și aminoacizi.

consideraţii

Poti cumpara hamei din magazinele alimentare de sănătate. Gustul amar este, astfel încât s-ar putea dori să ia în considerare înec le cu ulei de semințe sau grad de măsline și apoi presarati-le pe produse alimentare. Uleiurile va masca o parte din gustul amar. Le puteți mânca crude, dar ele nu sunt întotdeauna ușor de a lua în jos. În plus, aveți posibilitatea să adăugați o lingură de hamei dumneavoastră Smoothie verde favorit. Unii oameni adăuga nectar de agave sau miere prime pentru piureuri pentru a adăuga aroma.

Prejudecăți

Unii oameni au neintelegerile cu privire la valoarea nutrițională a hameiului, deoarece acesta este un ingredient comun adăugat la bere, care nu este de remarcat pentru conținutul său sănătos. Cu toate acestea, hamei sunt un adaos sănătos la alcool, iar când hamei sunt consumate de ei înșiși le oferă cele mai multe beneficii de sănătate.