Dieta vegetariană pentru Hipotiroidismul

Universitatea din Maryland Medical Center recomanda consumatoare de o multime de alimente bogate in fier si vitamine B - cum ar fi cerealele integrale - dacă aveți hipotiroidism. Include alimente bogate in antioxidanti, de asemenea. Alegerile bune includ cereale integrale și fructe si legume, cum ar fi ardei gras, suc de fructe, cireșe, roșii și afine. dietele vegetariene pot fi uneori scazut in iod, care poate creste riscul pentru hipotiroidism. Iodată sare și legume de mare sunt surse bune de acest mineral, si cereale integrale si legume verzi pot oferi, de asemenea, acest nutrient, dacă este crescut în soluri cu iod bogat. Seleniul, care se găsește în brânză de vaci, orez brun, macaroane îmbogățit și ouă, și vitamina D, care pot fi găsite în lapte îmbogățit și ciupercile, sunt de asemenea importante pentru functiei tiroidiene.

Cassava rădăcină vegetală poate interfera cu funcția tiroidei și produsele din soia pot interfera cu absorbția de hormoni care îmbunătățesc funcția tiroidei. La persoanele cu risc de a dezvolta hipotiroidism, suplimentarea cu fitoestrogeni de soia poate face ca acestea să se dezvolte condiția, potrivit unui studiu publicat in Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism în 2011. Evitați alcoolul și alimentele care conțin substanțe numite goitrogens care pot interfera cu funcția tiroidei, cum ar fi napi, spanac, conopidă, varză de Bruxelles, varză, broccoli, varză, alune, nuci de pin, muștar, mei verdeață și flaxseed. Desi consumul de alimente bogate in fier este în regulă, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente de fier, care pot interfera cu medicamente tiroidiene.