Ai adunat ingredientele, le-a amestecat împreună, turnat aluat în tigaie și a pus-o în cuptor, așteaptă un frumos tort, delicios să iasă. Apoi, de neconceput se întâmplă: confecție ta se prăbușește in timpul coacerii. Torturi colaps în cuptor pentru o varietate de motive, toate acestea pot fi prevenite.
Adăugarea de praf de copt prea mult la aluat poate duce la un exces de dioxid de carbon, care creează o presiune în tort cum se coace în cuptorul fierbinte și duce la prăbușirea sa.
În timp ce poate fi tentat să deschidă ușa cuptorului și să ia o privire la tort de copt, nu. In schimb, traga cu ochiul la desert prin fereastra cuptorului. Când deschideți ușa cuptorului, cuptorul poate pierde căldură prețioase, iar modificarea temperaturii poate cauza prăjitura să se prăbușească. De asemenea, s-ar putea borcan sau se agită tort atunci când deschideți sau închideți ușa, ceea ce poate avea ca rezultat un produs căzut. Singura dată când este cazul său pentru a deschide ușa cuptorului în timpul gătitului este o dată tort și-a atins timpul de coacere minim. Apoi, puteți deschide ușa pentru a verifica progresele înregistrate.
Cu excepția unei tigaie tub cutat, nu ar trebui să umple o tigaie tort mai mult de două treimi. Se umple tigai tort cel puțin jumătate plin, dar nu mai mult de două treimi. Dacă supraîncărcați, aluatul se poate scurge și duce la un colaps tort. O excepție de la această linie directoare ar fi dacă rețeta solicită o tigaie mai completă.
Asigurați-vă că cuptorul pe care îl utilizați sunt corecte. Utilizați un termometru cuptor pentru a verifica temperatura. Gătit un tort la o temperatură care este prea mică poate provoca să se prăbușească. Aveți grijă deosebită când gătit prăjituri, dacă începeți să folosiți un cuptor nou sau diferit, deoarece nu va fi conștient de orice ciudateniile aparatului poate avea.
Cum se usuce Sare AluatCum sa faci un tort înger alimentarCum sa faci Caraibe Rum CakeCe fel de Umpluturile poți pune în interiorul unui Cupcake?Pot să vă re-coace un tort flourless?Cum sa faci tort DominicanăCum sa faci un tort pălărie de cowboyCum se coace Pineapple Upside Down Cake Easy RețetăCum sa faci Cherry Crisp Cobbler într-un cuptor olandezCum sa faci cel mai bun tort lime din lumeCum sa faci nucă de cocos tortCum sa faci maruntita tort Folosind un tort MixCum sa faci un tort cu o oala sub presiuneNu afectează timp dacă am pune două tăvi Cookie în cuptor la același timp?Ce face liră Torturi Sag?Tort Contracția După coacereCum se coace un tort cu tot cu baniCum sa faci căpșuni tort întoarsă pe dos
Cum să ridice pâine într-un cuptorCe Cauzele prăjitura pentru a cădea de răcire?Instrucțiuni de coacere pentru Duncan Hines Mix Cake în cuptorul cu microunde