Cum se scrie un plan de afaceri mici pentru un restaurant

Premisa folosit pentru a fi că planurile de afaceri au fost doar pentru cei care caută investitori sau împrumuturi de afaceri pentru a finanța lor de start-up. Cu toate acestea, revista Entrepreneur recomandă ca fiecare antreprenor si proprietar de afaceri a crea un plan de afaceri solid, mai ales într-o piață ca nestatornic și volatilă ca industria alimentară. Un plan de afaceri restaurant va stabili motivul existenței restaurantului și ceea ce face unic, și arată modul în care se va face și cheltui bani. Un plan de afaceri restaurant bun va asigura succesul, concentrându-se pe valorificarea obiectivelor și idealurile în elemente acționale.

Deschideți procesorul de text și de tip "Descrierea afacerii" în partea de sus a ecranului. Tip "Obiective" ca o subpoziție. Descrie trei până la șase goluri ale restaurantului, care trebuie să funcționeze ca obiectivele de la poziția. Acestea pot fi legate de client, obiectivele de profit, managementul se concentreaza sau standarde etice la care doriți de afaceri să respecte. Începe un nou subtitlu și titlul acesta "Misiune." Explicați scopul și obiectivele generale ale restaurantului, în plus față de modul în care aceste elemente servesc obiectivele enumerate anterior.

Tipuri de un nou Subhead numit "Cheile succesului." Numărul de moduri restaurantul va atinge succesul și explică modul în care va face acest lucru. A scrie o nouă secțiune intitulată "Prezentare generală a companiei," și lista cele mai importante puncte de vânzare, care va atrage și păstra clienții în restaurantul dumneavoastră. elemente de meniu de specialitate, Brunch de duminică, o oră extraordinar de fericit sau de divertisment live la sfârșit de săptămână sunt toate exemple de puncte de vânzare pentru restaurant.

Începe o nouă pagină cu titlul "Marketing." Tastați subtitlul "Servicii" și descrie serviciile prestate în restaurant, împreună cu ore de funcționare. Scrie un nou subtitlu cu denumirea "Compararea competitivă" și să descrie piața locală, competiția principală și modul în care se va face în afara ei. Puteți intra în detalii despre strategia de marketing aici, în ceea ce privește modul de afaceri se desfășoară, politicile de la restaurant, servicii pentru clienți, publicitate, tehnologia in-house și chiar viitoare planificate dvs. de servicii și completări. Descrie, în conformitate cu noua subtitlul "Analiza de marketing," clienții tipice sau ideale, împreună cu modul în care intenționați să-țintă și să le ademeni în restaurantul dvs. fata de concurenta. Detalii de tarifare și previziunile de vânzări sunt, de asemenea, foarte utile în această secțiune.

Începeți o pagină în stare proaspătă și titlul l "Managementul." Tip "Rezumat de management" și să explice care proprietarii sunt de ce procent și care se va desfășura în ziua restaurant zi. Detalii strategia de angajare a personalului de conducere și, observând orice probleme potențiale sau probleme, cum ar fi piața forței de muncă și economiei locale. Descrie în detaliu ierarhia managementului restaurant și să plătească note pentru fiecare nivel de management în următorii trei ani minim.

Scrie "finanțe" pe partea de sus a unei noi pagini. Tip "Sumar Start-up" ca un nou subtitlu și scrie modul în care estimările noul restaurant pentru a construi, certificare, design, decor și costurile de produse alimentare și de muncă inițială, precum și proiecțiile financiare pentru capital, costuri și profit pentru cel puțin următorii trei ani. Lista toate costurile ca într-un registru și se calculează totalurile pentru fiecare secțiune, astfel încât să și investitorii pot vedea în mod clar toate fondurile care intră și ies bani.

Începe o nouă pagină intitulată "Plan financiar." Lista toate categoriile anuale de costuri anticipate cu o sumă de dolari, descrierea bunurilor și / sau serviciilor contra plată și de ce este nevoie de ele, cât și pentru cât timp fiecare bun sau serviciu și / va fi necesară. sugestii utile pentru a planurilor de afaceri restaurant de catre revista Entrepreneur sunt, de asemenea, listarea "Premise importante" și "Indicatori financiari cheie" în plus față de standardul "Analiza Break-even" și "Proiect de profit și pierdere" necesară în orice plan de afaceri. fluxul de numerar Lista de așteptat pentru a anticipa problemele, de asemenea.