Care sunt beneficiile pentru sănătate ale Seminte de dovleac?

Semintele de dovleac sunt sarace in carbohidrati, dar au suficiente calorii din grasimi si proteine ​​pentru a distruge dieta ta, dacă nu urmăriți portiile. O porție de 1 uncie de semințe întregi prăjite sau aproximativ 85 de semințe, are 126 de calorii. Aceeași porțiune de boabe prăjite conține 163 de calorii, rapoarte NutritionValue.org.

O porție de semințe întregi asigură 11 la sută din valoarea zilnică de proteine, în timp ce o portie de miezuri are 17 procente. La fel ca toate valorile zilnice, acest procent se bazează pe consumatoare de 2.000 de calorii pe zi.

Fiber mentine tractul digestiv sanatos, scade colesterolul și ajută la echilibrul de zahăr din sânge. Vei primi 7 la sută din valoarea zilnică de fibre dintr-o uncie de boabe, în timp ce fibrele din semințe întregi sare la 21 la suta din valoarea de zi cu zi.

boabe de semințe de dovleac sunt ambalate cu grasimi pentru sanatatea inimii. Ei au 14 grame de grăsimi totale per portie, cu 80 la suta provin din grasimi mono si polinesaturate, care ajuta la scaderea colesterolului. O porție de 1 uncie de semințe de dovleac întregi are doar 5 grame de grăsime, cu toate acestea.

Semintele de dovleac pot stimula, de asemenea colesterol bun. Un studiu pilot publicat in revista medicala în octombrie 2011 climaterice a raportat că nivelurile de colesterol bun a crescut la femeile aflate la menopauza care au luat ulei de semințe de dovleac.

Magneziul ajuta energia organismul produce si sintetiza ADN-ul si antioxidanti. Asigură inima, mușchi și nervi funcționa corect și este esențial pentru construirea oase puternice.

O revizuire 2013 in PLoS One a raportat ca obtinerea suficient de magneziu poate reduce riscul de accident vascular cerebral, boli de inima coronariene si deces din cauza bolilor cardiovasculare cu 15 la suta.

boabe de dovleac face o adâncitură semnificativă în aportul zilnic recomandat de magneziu, deoarece o uncie ofera 39 la suta din valoarea de zi cu zi. Dacă mănânci o uncie de semințe întregi, veți primi în continuare 19 la suta din valoarea de zi cu zi.

Manganul este un mineral cu mai multe roluri mari. Este folosit pentru a face antioxidanti care protejeaza capacitatea producătoare de energie a celulelor, ajută la metabolizarea nutrienților și este necesar pentru a face neurotransmițători în creier.

Când șoarecii de laborator cu diabet au fost hrăniți cu mangan suplimentar, secretia de insulina lor si toleranta la glucoza imbunatatit, a raportat un studiu in Endocrinology in martie 2013. Cercetatorii au atribuit beneficiile unui impuls în antioxidanți de mangan.

Cele mai multe dintre mangan semințele de dovleac este în nucleu, cu 1 uncie furnizarea valorii zilnice de 64 la sută. O uncie de semințe de dovleac întregi oferă doar 7 la suta din valoarea de zi cu zi.

Fie că este vorba toată sămânța sau kernel-ul, acestea sunt surse bune de zinc și cupru. O uncie de sâmburi de semințe de dovleac ofera 13 la suta din valoarea zilnica de cupru si 14 la suta pentru zinc, în timp ce semințele întregi furnizează 10 la sută și 19 la sută din valoarea zilnică de cupru și zinc, respectiv.

Ambele minerale sprijină metabolismul, dar zincul este esential pentru producerea ADN-ului și a proteinelor, în timp ce cuprul este utilizat pentru producerea de energie și de a construi tesut conjunctiv. Zinc și cupru se combină pentru a forma un puternic antioxidant care ajuta la mentinerea celulele rosii din sange si plamani sanatosi.