Cum de a începe un trailer mobil BBQ alimentar

Americanii au o pasiune pentru gratar, indiferent dacă este în curtea din spate sau la târg județean. Dacă aveți o rețetă pentru grătar, care ține prietenii intorc pentru mai multe, este posibil să aveți, de asemenea, rețeta pentru o afacere profitabilă. Detin o remorcă grătar mobil este o modalitate cu risc scăzut pentru a explora sectorul alimentar și de a face parte de bani sau cu normă întreagă.

Ceea ce aveți nevoie

• Farfurii din hârtie
• serviete
• Cort
• Mese

Practica rețete. Înainte de a cârlig remorcă, asigurați-vă că ați perfectat rețete pentru grătar. Au prietenii și familia peste pentru a încerca versiuni diferite. Veți dori, de asemenea, să ia ceva timp pentru a decide ce tipuri de carne pe care le va oferi. Oferind mai multe tipuri de carne ar putea fi dificil în limitele unei unități mobile, astfel concentrându-se pe două sau trei specialități pot face mai mult sens.

Selectați unitatea BBQ. Există două opțiuni de bază atunci când achiziționează o unitate mobilă BBQ. Puteți achiziționa (sau construi) o bucătărie mobilă închisă, complet cu unități de refrigerare și alte echipamente de bucătărie comerciale. Sau puteți cumpăra sau construi un fumator sau gratar, care este fie remorcabilă sau poate fi plasat pe o remorcă.

Sunați departamentul local de sănătate. Acest lucru este important dacă intenționați să configurați unitatea din judetul dvs. la targuri, festivaluri, piețele fermierilor sau pe un colț de stradă. Departamentul de sănătate vă poate spune ce regulamente la care unitatea dvs. BBQ trebuie să se conformeze pentru a primi certificarea.

Localizați puncte de vânzare de la care pentru a vinde BBQ dumneavoastră. Uita-te la târguri, festivaluri și piețele fermierilor din zonele pe care sunteți dispus să călătoriți. Sună directorul, și întrebați cum să se aplice pentru a deveni un furnizor. Unele târguri și festivaluri au site-uri și aplicații furnizor on-line. Depune cererea și taxa pentru spațiul.

Aflati ce tipuri de permise sau licențe necesare pentru fiecare dintre evenimentele tale. Cel mai cere să fie certificat în propriul stat, dar unele pot solicita un permis prin starea lor, de asemenea.

Obține ingredientele. Cumpara mai mult decât crezi că vei avea nevoie. Mai ales la început, este mai bine să aibă prea mult decât suficient. Pe măsură ce participa la mai multe evenimente, veți obține o idee mai bună despre cât de mult ai nevoie pentru a cumpăra înainte de timp.

Achiziționați sau aduna echipamentul. În plus față de fumător sau gratar, va avea nevoie de un set de unelte cum ar fi clești, spatule, mănuși cu un deget cuptor sau mănuși, platane, mănuși de latex, farfurii de hârtie și șervețele. Dacă utilizați un fumător remorcabilă sau grătar în loc de concesiune remorcă, poate doriți să investească într-un cort bun precum și mese pentru servire.

Urcă-te pe drum și începe de vânzare BBQ dumneavoastră. Față evenimentul devreme, pentru a permite timp pentru configurat. Dacă evenimentul pe care îl va necesita o mulțime de timp de călătorie, poate doriți să aranjeze să cumpere ingredientele perisabile odată ce ajungi acolo, dar a verifica zona și asigurați-vă că veți fi în măsură să facă acest lucru.

Ia notițe pe care elemente vinde cel mai bun, cât de mult ai nevoie de produse, iar în cazul în care veniturile și cheltuielile a meritat efortul în a ajunge la eveniment. Crezi că îți vei aminti fiecare eveniment, dar dacă începe să faci o mulțime de ei, probabil că nu va aminti detaliile fiecărui eveniment. Luarea de notițe vă va ține de la a face aceleași greșeli de peste si peste.