Ce are nevoie de Start Up de panificatie

Ai o pasiune pentru copt? Vrei să-și petreacă zilele la locul de muncă, cu aroma de produse de patiserie proaspete wafting prin aer? Vrei sa fii propriul tau sef? Deschiderea propria brutărie poate fi pentru tine. Deschiderea propria brutărie este o modalitate de a aduce mâncare bună, în stare proaspătă cartier în timp ce face o viață faci ceva ce iti place. Pornind de o brutărie necesită o muncă grea, dedicare și un plan.

Decide ce tip de produse de panificație pe care doriți să proprii. Sunt la fel de multe tipuri de brutării ca există tipuri de produse de patiserie. Unele magazine specializate în opțiuni sănătoase, proaspete, folosind ingrediente de înaltă calitate, pentru cartiere și orașe conștiente de sănătate. Poate ai un dinte dulce și ar prefera să se concentreze mai mult pe dulciuri, prăjituri și plăcinte. Aruncati o privire la cartier pe care doriți să înființeze magazin în, oamenii din cartier și care magazinele din zonă fac bine. Dacă cartier te uiți are o bază mare de clienți potențiali, cu nici o altă competiție de panificație, sunteți într-o locație cu potențial bun.

Aparatura, magazin si consumabile veți avea nevoie de o zi la operațiunile de zi ar trebui să fie planificate odată ce știi ce tip de coacere pe care doriți să se specializeze în. Elementele care necesită ingrediente speciale pot costa mai mult decât pâine coaptă simplu. Odată ce știi ce ai nevoie, inclusiv ingrediente de zi cu zi, precum și cuptoare și aparate pentru a porni, a pus împreună un plan financiar. Vei avea nevoie de cuptoare, mixere profesionale, un frigider-plimbare în și cazuri de afișare. Veți avea nevoie, de asemenea, pentru a decora magazinul dvs. pentru un loc plăcut, confortabil face.

Ai nevoie de semințe de bani pentru a obține te duci. Dacă v-ați planificat ce trebuie să înceapă, au o locație și Necercetat știu aproximativ ce va fi cheltuielile de zi cu zi, a pus împreună un plan de afaceri profesionist pentru a aduce investitorilor. Planul de a împrumuta capital suficient pentru a te menține operațional timp de 1 la 2 ani în timp ce afacerea se stabilește și capătă o bază de clienți regulate.

Cineva trebuie să facă coacerii. Dacă nu aveți abilități culinare, angaja brutari instruiți profesional, suficient pentru a umple dvs. de producție zilnică estimată. Luați în considerare angajarea pe cineva cu o diplomă în managementul afacerilor și contabilitate. Gestionarea cărților pentru o mică afacere este un loc de muncă cu normă întreagă. Fiți pregătiți pentru a umple în mai multe roluri personal. Cu cât este mai personal te angajezi, mai mare deasupra capului si cu atat mai greu va fi pentru a acoperi costurile operaționale zilnice. Cele mai multe poziții sunteți în măsură să te umple, mai mulți bani veți economisi în timpul fazei de pornire crucială.