Fun Facts privind zahărul din trestie

conținut

Monocotiledonat sau dicotiledonată?
Zahăr dulce
Arbore genealogic
Cultivarea de zahăr din trestie

trestie de zahăr (Graminae, Poaceae Saccharum officinarum L.) este o plantă de bambus cum ar fi cultivate ca perene în Departamentul de Agricultură zone hardiness plantelor US 9 la 11. Nu pot rezista la temperaturi scăzute sau îngheț, plantele necesită 365 de zile de îngheț-free meteo să crească. trestie de zahăr nu este doar sursa de zahăr alb pe care ai pus în cafea, pe cereale sau în bunurile coapte, dar de alte produse secundare bine cunoscute, de asemenea.

Monocotiledonat sau dicotiledonată?

plante de trestie de zahăr arate ca o mulțime de iarbă, porumb și alte câteva plante producătoare de cereale, pentru că ei sunt toți membrii aceleiași familii clasificate ca monocotiledonate. Printre alte tipuri de clasificări, plantele sunt grupate în funcție de cât de multe frunze embrionare produc în timpul germinării. Dicotiledonate, cum ar fi cele mai multe flori si multe legume, produc două frunze false, numite cotiledoane, care conțin toate produsele alimentare noua planta va avea nevoie până când acesta devine stabilit și începe să producă frunze reale pe tulpini de-a lungul o tulpină principală. Monocotiledonate, ca toți membrii familiei de plante iarbă sunt clasificate, produc o singură frunză embrionară la germinare, iar frunzele sale reale cresc de la bază, mai degrabă decât de tulpini laterale. O examinare atentă a unei tulpini de trestie de zahăr și o singură instalație de iarbă dezvăluie multe similarități lor.

zahăr dulce

În plus față de omniprezente zahăr alb granulat, trestie de zahăr este sursa multor alte produse și produse secundare asociate cu procesarea acesteia. Gros lichid brun închis obținut din sucul fiert din trestie de zahăr extras în timpul procesului de rafinare se numește melasă. La un moment dat, melasă a fost unul dintre puținele îndulcitorii disponibile imediat că primii coloniști ar putea permite. In timp ce melasă nu mai este popular agentul de îndulcire a fost o data, este încă utilizat pe scară largă în producția comercială de alimente familiare, cum ar fi fasole și în bucătărie acasă pentru coacere. Melasa se face prin apăsarea tot sucul din trestie de zahăr și de fierbere să-l reducă la un lichid gros. melasa este forma cea mai concentrată și este, de fapt bun pentru tine, deoarece conține cantități semnificative de substanțe nutritive importante, cum ar fi mangan, fier și potasiu.

Arbore genealogic

Alți membri ai familiei iarbă că planta de trestie de zahăr este legată includ porumbul (Zea mays), grâu (Triticum) și orez (Oryza). Ca și verii lor, plantele de trestie de zahăr produc tulpini de semințe, dar, spre deosebire de porumb și alte ierburi, semințele nu sunt folosite pentru a planta noi culturi. Deoarece semințele de trestie de zahăr nu sunt genetic identice, noi bastoanele sunt pornite de la butași de tulpină prelevate de la plante existente. Butasii se face între două noduri de-a lungul tulpinii și plasate orizontal în sol. Noi rădăcini dezvolta la site-urile nodurilor în care mugurii sunt situate sub învelișul de frunze. În Statele Unite, de trestie de zahăr este cultivat în Florida, Louisiana și Hawaii.

Cultivarea de zahăr din trestie

Potrivit Universitatea din Florida, „o medie tulpina de trestie de zahăr are o greutate de aproximativ 3 lire sterline si este de aproximativ 85 la suta lichid.“ Cele 2,6 livre de suc tulpinii de trestie conține se traduce la aproximativ 1/3 dintr-o livră de zahăr. Dacă locuiți în zonele de USDA 9 la 11, care cuprinde statele din Golf coasta Floridei și vest în Texas și Hawaii, puteți să crească de trestie de zahăr, deși, probabil, nu pe o scară pentru a face producția de zahăr practic. Puteți, totuși, să crească pentru valoarea ei ornamentale, pentru mestecat bastoane de lemn sau de a face sirop. Numit curte trestie de zahar, este cultivat pe loturi mici de mai puțin de 1 până la 2 acri. În timp ce producția de trestie de zahăr a fost întotdeauna centralizate în părțile de sud a Statelor Unite, crescătorii sunt în procesul de dezvoltare a soiurilor hibride, care ar putea fi cultivate în măsura în nord zona de USDA 7.