Cum să știe când Ceapă sunt coapte pentru a alege

Ceapa și rudele lor adăuga o notă cimbru la feluri de mâncare, și grădinari au multe din care să aleagă pentru tulpini verzi sau becuri. Ceapă vin în soiurile de zi scurtă și de lungă zi. ceapa scurt de o zi sunt mai dulci onions- ceapa caustici stoca mai bine decât alte tipuri. Potrivit Ohio State University Extension, temperatura și durata de zi a declanșa formarea de bulbi.

Nu trageți ceapa verde sau bec de vârfurile lor. Dig sub ceapa pentru a le ridica de la sol. Se taie tulpinile de flori de pe orice plante ceapa pe care cresc pentru becuri. Energia planta pune în înflorire va diminua dezvoltarea becurilor.

Ceea ce aveți nevoie

furcă de grădină sau în formă de lamă

Adunați ceapa verde așa cum le doriți pentru utilizare. Ceapa sunt comestibile în orice stadiu de dezvoltare a acestora, astfel încât calendarul precis nu este necesară. ceapa verde ajunge la maturitate în termen de 30 de zile de când a crescut de la seturi de ceapa. Plant mai multe rânduri de ceapa verde spațiate strâns, și puteți recolta ceapă alternativ pentru a lăsa mai mult spațiu pentru dezvoltare în bec ceapa rămase.
Harvest ceapa bec atunci când vârfurile lor se usuce și să cadă peste. Cure ceapa înainte de depozitare, permițând gâturile și exterioarele să se usuce într-o zonă caldă, bine ventilat. Pieile va arata semne de contracție atunci când ceapa sunt gata pentru a stoca. Acest proces durează de două până la patru săptămâni. Depozitați ceapa într-un loc rece, într-un recipient care permite ventilarea. Pentru a preveni germinarea, se asigură că temperaturile de păstrare rămân sub 40 de grade F.
Trageți prazul de mână atunci când ajung la dimensiunea dorit. Scallions sunt evaluate pentru lungimea gambelor lor albe, astfel încât acestea frecvent nu sunt adunate până gambe lor ajunge la un diametru de 1/4 până la 3/4-inch și 2 până la 3 cm în lungime. Acest lucru se întâmplă în mod obișnuit la 60 până la 90 de zile după însămânțare directă.
Colecta ceapa de mers pe jos ca pe o ceapa verde sau primăvară. Selectați ceapa în timp ce acestea sunt fragede. Adunați top-seturi pentru a fi utilizate ca o ceapa mica. ceapa Mersul pe jos, de asemenea, cunoscut sub numele de ceapa de iarnă sau ceapa egiptean, cresc ca plante perene. vârfurile lor să cadă și să înceapă să rădăcină odată ce intră în contact cu solul.
Se colectează eșalotă ca ceapa verde sau becuri. Adunați ceapa verde odată ce ajunge la 6 la 8 centimetri în înălțime. Plantele durează aproximativ șase săptămâni pentru a ajunge la acest stadiu. Dig pentru becurile atunci când vârfurile rândul său, galben.
prazul Harvest în orice moment după tulpinile lor măsură de 1 inch sau mai mare în diametru pentru cele mai multe soiuri sau 1/2 până la marimea 3/4-inch pentru soiurile mai mici. Scoateți plantele prin răsucire în timp ce trageți, sau le puteți săpa folosind aceeași metodă ca și pentru ceapă.