Diferențe între collards și alte verdeturi

Puteți spune diferența dintre verdețuri de privirea de la ei. varza verde au frunze foarte mari în comparație cu alte verdeturi. Ei au tulpini mari care rulează prin intermediul lor și venele în întreaga frunze. mustar au frunze mai mici decât collard. Marginile sunt mustar ciufulit. Frunzele de napi sunt mai puțin și sunt mai subțiri definite și mai lungi decât cele ale collard și verde muștar. Frunzele de spanac sunt foarte mici în comparație cu frunzele de alte verdeturi. Toate aceste verdeață sunt cam de aceeași culoare.

Gustul de diferite verdeturi sunt foarte distinctiv. Unele verdeață pot fi consumate crude, dar frunze de nap sunt cel mai amar dintre toate verdeață. napi verde sunt cel mai bine atunci când a luat și mâncat, când plantele sunt tinere. mustar au un gust mai puternic decât varza și spanac. mustar sunt cele mai bune atunci când plantele sunt între cinci și 12 inch de mare. Spanacul este mildest acestor verdeață. Spanacul este atât de ușoară, care este de multe ori consumate crude.

verde inchis, cu frunze au o mare valoare nutritivă. Collards, mustar si napi sunt o sursa excelenta de acid folic, vitamina C, calciu și beta caroten. Spanacul este bogat in beta-caroten, luteina si zeaxantina. Collards, mustar, napi verde și spanac sunt de asemenea surse bune de fier și magneziu. Luteina si zeaxantina ajuta proteja impotriva cataractei si a degenerescentei maculare. Verzii oferă unele fibre și sunt de umplere. Ei au putine calorii si grasimi ajuta lupta.

Toate frunzele trebuie spălate și mare, tulpinile trebuie îndepărtate înainte de preparare. Se fierbe verdeață în apă. Timpii de preparare variază între diferitele tipuri. Frunzele Collard pot fi stivuite unul peste altul. Rulati frunzele ca un tub. Se taie collards în fâșii. mustar poate fi pus direct în oală după spălare. Dacă sunteți de gătit napi cu verdeață, cel mai bine este de a aduce napi la fiert înainte de a plasa verdeață în tigaie. Spanac durează mai puțin timp pentru a găti decât celelalte verdeață. Gatiti toate verdeturi pana cand se inmoaie.