Cum se măsoară în mod corespunzător White & Brown Sugar

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Fie că ești un brutar acasă avid a încerca o nouă rețetă, sau un newbie de copt încercarea de a face primul lot de cookie-uri, veți găsi că măsurătorile incorecte de ingrediente pot face, uneori, sau de a sparge o rețetă. Atât de zahăr alb și zahăr brun sunt ingrediente comune de copt, dar cele două nu pot fi măsurate în același mod, deoarece acestea nu dau aceeași cantitate de zahăr pe pound. Un lira de randamentele albe de zahar 2 cani de zahar, in timp ce un pound randamentelor de zahăr brun 2 1/4 căni.

Ceea ce aveți nevoie

linguri de măsurare sau cupe de măsurare uscate
zahar alb
zahar brun
Cuțit pentru unt
Linguriţă

Zahar alb

Selectați lingura de măsurare sau paharul de măsurare uscat aveți nevoie pentru reteta.
Scoop o grămadă de zahăr alb în paharul de măsurare.
Se pune paharul de măsurare la nivelul ochilor și glisați cuțitul peste partea de sus pentru a elimina excesul de zahăr.

Zahar brun

Selectați o ceașcă de măsurare în funcție de cât de mult zahăr brun solicită rețeta.
Se toarnă zahăr brun în ceașcă de măsurare, umplându-l în sus.
Pack jos zahăr brun ferm cu partea din spate o lingură sau degetele. Adăugați mai mult zahăr brun și împachetați-l în jos până când paharul este umplut cu zahăr brun ambalat ferm.
Țineți cupa la nivelul ochilor și glisați cuțitul de unt peste partea de sus pentru a îndepărta excesul de zahăr brun.

sfaturi Avertismente

În cazul în care zahărul brun este cocoloase, puneți-l între două bucăți de hârtie cerată și rola peste ea cu un știft de rulare pentru a aplatiza bulgării.

Stockbyte Foto Credit / Stockbyte / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit