Ce este amar Dovleac?
Amar tărtăcuță sau Momordica charantia este o leguma care este popular în bucătăria asiatică și indiană. Tărtăcuță amar este cunoscut de un număr de nume, inclusiv pere balsamurilor, pepene amar și qua foo.
Amar tărtăcuță sau Momordica charantia este o leguma care este popular în bucătăria asiatică și indiană. Tărtăcuță amar este cunoscut de un număr de nume, inclusiv pere balsamurilor, pepene amar și qua foo.
Tărtăcuță amar este un membru al familiei de squash și are o asemănare aproape de un castravete cu o piele denivelat peste un corp striate.
gourds amar conține o serie de vitimins si minerale, inclusiv vitaminele A, B1, B2 și C, împreună cu fier, calciu, cupru, fosfor și potasiu.
Tărtăcuță amar este o culoare galben-verde, atunci când tineri și nu au fost încă coapte. Legumei devine un verde strălucitor înainte de a deveni o culoare galben-portocalie. tigve tinere amare sunt cele mai bune pentru gătit atunci când acestea sunt de culoare verde strălucitor.
Sub pielea tărtăcuță amar carnea este de culoare albă și conține semințe mici fibroase. Înainte de gătit, semințele de tărtăcuță amar sunt eliminate, iar carnea este de obicei fiert înainte de a fi adăugat la un sos.
Medicina Orientala a folosit tărtăcuță amar pentru multe secole, susținând beneficiile sale medicinale includ stimularea ficatului, ajutand probleme de digestie, și purificarea sângelui.