Cum de a planifica un meniu antreuri

conținut

Cantități per persoană
Piese de servire
Tratează de casă
Alimente cumparat de la magazin

Fie simplu sau complex, aperitive sunt toate despre varietate. Include aperitive care te faci precum și foods- cumparat de la magazin și ia în considerare culoarea, gustul, textura si temperatura atât alimentele ei înșiși, și în modul în care le servesc. Păstrați siguranța în minte ca prea aveți de gând să se încălzească produsele alimentare sau pentru a le aduce la temperatura camerei înainte de a acelei părți: produse alimentare perisabile este sigur, timp de 2 ore din frigider numai înainte de bacterii începe să se multiplica rapid.

Cantități per persoană

Singura diferență între HOR d`oeuvres servit înainte de cină și cele servite pe cont propriu pentru o petrecere cocktail este suma pentru a include. Planul de pe aproximativ 6 aperitive pentru fiecare persoană, pe oră, pentru un cocktail și jumătate Partid preferat- această sumă, dacă aveți de gând pentru a servi cina, de asemenea. Excludeți boluri de nuci sau de măsline din calculele dvs. în ambele cazuri.

Piese de servire

Planificarea pentru prezentarea de aperitive este aproape la fel de importantă ca și planificarea produselor alimentare în sine. Pentru un gratar curte casual, servi aperitive pe plăci de răchită, tăvi de staniu colorate și boluri din plastic. Pentru o petrecere cocktail elegant, folosesc cele mai bune platane dumneavoastră și boluri de sticla. Dacă dețineți piese care servesc distracție, care este un motiv suficient pentru a servi o anumită utilizare ca sursă de alimente de lux pentru pahare mici portii mici de o supa buna, sau servesc simple linguri aperitiv, cu un singur perișoare sau o gura de seviche.

Tratează de casă

Cele mai multe oaspeții se bucură având cel puțin 1 d`oeuvre pe care hors le-ați făcut special pentru petrecere. aperitive Asigurați-ahead ar putea include mușcături quiche mini coapte în cochilii phyllo cumparat de la magazin. Mai aproape de petrecerea începe de timp, face bruschetta la gratar acoperit cu roșii cherry prăjite pe care le-ați tăiat în jumătate și coapte într-o 300 de grade Fahrenheit cuptor timp de 1 ora - servesc fie d`oeuvre fierbinte hors sau la temperatura camerei.

Alimente cumparat de la magazin

măsline de calitate înaltă, ciuperci murate, branza aromata, grisine parmezan și anghinare pentru copii sunt alimente care sunt oarecum dificil de a le face, dar sunt ușor de a cumpăra, și gust mare. Spălare și uscare sunt singurele eforturile pe care le necesare pentru a face un ecran de tulpini de telina, morcovi si ridichi, dar chiar și legume simple, par în picioare specială în pahare clare și servite cu o baie de brânză albastră.