Ce este unic pește?

Sole este un pește apreciat pentru aroma sa ușoară, delicată. Este un pește ocean de familie pești plați. singurul punct de vedere comercial recoltate în S.U.A. sunt trawled de pe coasta de vest (talpa petrale, talpa DOVER unic și Flathead) și marginal de pe coasta de est (gri unic).

Habitatul nativ al tălpii este Pacificul de Nord, din Japonia, peste Marea Bering și până la coasta Americii de Nord, în măsura în sud ca punct de Reyes, California.

Cele mai multe unic sunt capturate prin intermediul traulere, care pescuiesc bărci care trage plasele pe sau în apropierea fundul oceanului. Ele sunt, de asemenea prins de linie lungă, mixam și cârlig-și-line metode.

Sole au ambii ochi pe de o parte a capului-au întins pe fundul oceanului și privi în sus să caute prada. Partea superioară a peștelui este întunecat, care ajuta la camuflaj-l de prădători, iar partea de jos este de culoare albă.

Sole pune pe fundul oceanului și privi în sus să caute prada.

Pești plați mânca moluște și crustacee, atunci când acestea sunt tineri, și se adaugă pești vii la meniul atunci când ajung la maturitate. Talpi hrănesc intens în iunie, iulie și septembrie, atunci când acestea sunt în apele de mică adâncime.

Gama unic întreg în mărime de la 1 la 5 livre. Fileurile sunt foarte subțiri și pot fi rapid prăjit în tigaie sau sote tigaie (2 până la 3 minute pe fiecare parte), sau la cuptor cu ierburi la 350 de grade timp de 5 minute. Se face atunci când se poate exfolia capătul gros cu o furculiță.

Fileuri sunt foarte subțire, și poate fi rapid prăjit în tigaie sau sote tigaie.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit