Ce Liquors Freeze?

Conținutul unei sticle de vodca intr-un congelator va deveni vâscos, dar nu va îngheța niciodată solidă. Pe de altă parte, alte băuturi alcoolice vor îngheța în noroi. Acest lucru s-ar putea duce să creadă că unele soluții nu se congela. De fapt, ei fac, dar numai la temperaturi foarte scăzute.

Punctul de congelare

Etanolul ingheata la -173.38 Fahrenheit, mult mai mici decât punctul de îngheț al apei, care este de 32 F. Lichior este un amestec de etanol și apă. Punctul de congelare al unei băuturi alcoolice va fi între bi- punctul de congelare exactă variază în funcție de proporția de alcool în apă în amestec. De exemplu, punctul de congelare al unei vodca tipic este de aproximativ -16.5 F, mult sub temperatura de congelare de obicei de la 0 F.

Congelarea la domiciliu

Lichior cu conținut redus de alcool poate îngheța într-un congelator de origine, dar nivelul de alcool trebuie să fie relativ scăzut. În stadiile incipiente, apa din soluția va îngheța afară. Acest "congelare fracționată" apare cel mai frecvent în băuturi, cum ar fi berea și cidrul, și este uneori folosit pentru a face bere de iarnă mare de alcool. Potrivit revistei Sauce, lichioruri redus de alcool, cum ar fi Malibu rom de nucă de cocos va îngheța în unele congelatoare la domiciliu.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit