Coacerea cu Lichioruri

Transformarea neteda napolitane espresso-ciocolată în tratează cookie-ul pilit cu o glazura lichior făcută dintr-o combinație de aproximativ 2 cani de pudra sau zahar pudra, cateva linguri de lichior crema irlandez, si o lingura de lichior de cafea si crema alba mentolată . După geamuri cookie-urile, apăsați o miniatură bomboane de ciocolată mentă în partea superioară a fiecărui cookie cald pentru a accentua gusturile lichiorurile.

Un simplu cookie fulgi de ovăz devine o stea desert prin adăugarea de fulgi de ciocolata si o lingura sau astfel de lichior de portocale la aluat înainte de coacere.

Oferă un lot de negrese o lovitură cu zmeura, migdale sau lichior de mentă. In timp ce negresele sunt încă calde, face găuri pe toată suprafața cu o scobitoare sau bambus frigare și se toarnă două sau trei linguri de licoare uniform pe suprafață.

Lichioruri adăuga o lovitură de la aluaturi tort și glazuri. cozonaci sunt deosebit supuse la cafea, migdale și alune lichioruri. Dense, prăjituri de ciocolată cu migdale flourless în aluat ia bine la adăugarea de o lingura sau doua de lichior de migdale. Pentru un gust mai intens lichior, scormoni găuri în prăjituri în timp ce acestea sunt încă cald și se toarnă 2 până la 3 uncii de lichior tau preferat peste partea de sus pentru a adăuga parauri mici de aroma. Adăugarea de lichioruri la glazuri le oferă atât mai mult gust si o aroma impetuos.

Amestecati mere crude feliate cu cateva linguri de scortisoara, portocale sau lichior de mere pentru a actualiza clasic de umplere plăcintă cu mere. plăcinte Spike cu boabe cu afine, zmeură sau lichiorul de căpșuni adăugat la umpluturii. Pentru a adăuga lichiorul aromatizant la plăcinte cu cremă, amestecati lichiorul în umplutura după ce este răcit pentru a preveni închegare și separare.

În ciuda ipoteze predominante, nu toate tipurile de alcool se disipează în timpul gătirii sau coacere. În funcție de cât timp se coace sau gatiti un element și dacă este gătită într-o tigaie deschis sau închis, până la 50 la sută din alcool rămâne. În cazul în care acest lucru este un motiv de îngrijorare, pur și simplu înlocui licoarea cu un sirop fără alcool comparabil cu aromă sau extract.