berokinfo.com

Coacerea cu Lichioruri

Brutarii au folosit alcool pentru a infuza produse coapte cu aroma de secole. Rum-și ghimpat-bourbon prăjituri, prăjituri și plăcinte sunt cele mai comune rețete, dar în ultimele decenii, lichioruri au câștigat favoare ca ingrediente de copt. Ei nu au doar conținut de alcool mai mic decât băuturilor alcoolice distilate, ele pot avea arome mai intense, astfel încât este nevoie de mai puțin.

Cookie-urile și negrese

  • Transformarea neteda napolitane espresso-ciocolată în tratează cookie-ul pilit cu o glazura lichior făcută dintr-o combinație de aproximativ 2 cani de pudra sau zahar pudra, cateva linguri de lichior crema irlandez, si o lingura de lichior de cafea si crema alba mentolată . După geamuri cookie-urile, apăsați o miniatură bomboane de ciocolată mentă în partea superioară a fiecărui cookie cald pentru a accentua gusturile lichiorurile.

    Un simplu cookie fulgi de ovăz devine o stea desert prin adăugarea de fulgi de ciocolata si o lingura sau astfel de lichior de portocale la aluat înainte de coacere.

    Oferă un lot de negrese o lovitură cu zmeura, migdale sau lichior de mentă. In timp ce negresele sunt încă calde, face găuri pe toată suprafața cu o scobitoare sau bambus frigare și se toarnă două sau trei linguri de licoare uniform pe suprafață.

Torturi



  • Lichioruri adăuga o lovitură de la aluaturi tort și glazuri. cozonaci sunt deosebit supuse la cafea, migdale și alune lichioruri. Dense, prăjituri de ciocolată cu migdale flourless în aluat ia bine la adăugarea de o lingura sau doua de lichior de migdale. Pentru un gust mai intens lichior, scormoni găuri în prăjituri în timp ce acestea sunt încă cald și se toarnă 2 până la 3 uncii de lichior tau preferat peste partea de sus pentru a adăuga parauri mici de aroma. Adăugarea de lichioruri la glazuri le oferă atât mai mult gust si o aroma impetuos.

plăcinte

  • Amestecati mere crude feliate cu cateva linguri de scortisoara, portocale sau lichior de mere pentru a actualiza clasic de umplere plăcintă cu mere. plăcinte Spike cu boabe cu afine, zmeură sau lichiorul de căpșuni adăugat la umpluturii. Pentru a adăuga lichiorul aromatizant la plăcinte cu cremă, amestecati lichiorul în umplutura după ce este răcit pentru a preveni închegare și separare.

Lichioruri Înlocuitori

  • În ciuda ipoteze predominante, nu toate tipurile de alcool se disipează în timpul gătirii sau coacere. În funcție de cât timp se coace sau gatiti un element și dacă este gătită într-o tigaie deschis sau închis, până la 50 la sută din alcool rămâne. În cazul în care acest lucru este un motiv de îngrijorare, pur și simplu înlocui licoarea cu un sirop fără alcool comparabil cu aromă sau extract.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum sa faci un tort sticlăCum sa faci un tort sticlă
Cum să înlocuiască faina Tort de fainaCum să înlocuiască faina Tort de faina
Cum să tăiați un tort Înainte de aceasta CireașaCum să tăiați un tort Înainte de aceasta Cireașa
Cum sa faci de porc în formă de torturileCum sa faci de porc în formă de torturile
Cum sa faci un tort pălărie de cowboyCum sa faci un tort pălărie de cowboy
Cum sa faci un tort comestibile Ring BoxCum sa faci un tort comestibile Ring Box
Cum sa faci un morcov cu glazurareCum sa faci un morcov cu glazurare
Cum sa faci o miniatură placă de surf din spumaCum sa faci o miniatură placă de surf din spuma
Cum de a decora un tort CheetahCum de a decora un tort Cheetah
Cum sa faci glazurare Scurgerea pe partea unui tortCum sa faci glazurare Scurgerea pe partea unui tort
» » Coacerea cu Lichioruri