Ce alimente sunt bune pentru guta?

Corpul tau face purine, dar sunt, de asemenea, găsite în cantități mari în produsele alimentare, inclusiv unele tipuri de carne, pește și legume. În timpul defalcare a purinelor, organismul produce o substanta numita acid uric. Cu toate că un nivel ridicat de acid uric în sânge nu sunt neapărat dăunătoare, unele persoane cu factori de risc se va dezvolta guta. Acest lucru se produce atunci cand cristale de acid uric în exces formează și se acumulează în articulații. Deoarece unele alimente sanatoase contin purine, scopul nu este de a evita toate alimentele cu purine, ci mai degrabă pentru a reduce aportul și de a îmbunătăți capacitatea organismului de a elimina excesul de purine. Unele alimente și băuturi, cum ar fi alcoolul, interfera cu capacitatea organismului de a elimina acidul uric.

Alimentele vegetale ar trebui să constituie baza unei diete gută. Carne, păsări de curte și pește sunt o sursă importantă de proteine, dar sunt, de asemenea, ridicat în purine. In schimb, pentru a alege alimente bogate in proteine ​​pe bază de plante, cum ar fi fasolea și quinoa, și să limiteze consumul de carne, carne de pasăre și pește la 4 până la 6 uncii pe zi, MayoClinic.org recomanda. Include lactate în dieta dumneavoastră, dar alege conținut scăzut de grăsime și lactate fără grăsimi, deoarece grăsimi saturate împiedică capacitatea organismului de a elimina acidul uric. Cu toate acestea, potrivit unui comentariu publicat in Current Reumatologie Rapoarte în aprilie 2011, aportul scăzut de grăsimi lactate este invers asociat cu un risc de guta.

Poate simti limitat la o dieta gută, dar există o mulțime de alimente pentru a se bucura. Puteți avea ouă în nuci moderation- și orez de nuci butters-, tăiței și fructe și legume proaspete și pasta-, chiar și cele mai mari în purine, cum ar fi ciuperci și sparanghel. Cel mai bine este de a alege cereale integrale de orez, tăiței și paste ori de câte ori este posibil, deoarece acestea sunt mai mari în fibre alimentare, care îmbunătățește digestia și controlul de zahăr din sânge și ajută la pierderea în greutate. Gatiti cu uleiuri vegetale, cum ar fi de măsline și ulei de canola, în loc de unt sau untură.

Consumul de alcool, in special bere, a fost asociat cu atacuri de guta. În timpul unui atac, MayoClinic.org recomandă evitarea entirely- alcoolului cu toate acestea, în alte momente, vă puteți bucura în condiții de siguranță una sau două pahare de 5 uncii de vin pe zi. High-fructoză sirop de porumb este un alt ingredient, pentru a evita, deoarece crește producția de acid uric. Desi o dieta sanatoasa ar trebui să fie cât mai scăzut de zahăr în care este posibil, în cazul în care vă decideți să includă sifon, suc de fructe sau dulciuri de fiecare dată într-un timp, asigurați-vă că acestea sunt libere de HFCS.

Ar trebui să bea multe lichide pe o dieta gută pentru a spăla acidul uric din organism. MayoClinic.org recomanda opt la 16 pahare de 8 uncii pe zi. Apa este cel mai bun pariu, dar puteți avea, de asemenea, sucuri de fructe 100 la sută, ceai și cafea. Deși ar trebui să consume cofeina cu moderatie, există unele dovezi că consumul de cafea - decafeinizata sau normala - este asociat cu un risc mai mic de guta, in functie de rezultatele studiului publicate in artrita si reumatism în iunie 2007.