Cum de a începe o afacere de cofetărie de la domiciliu

Fie că este vorba de ciocolata, Fudge, caramele, praline, friabil, guma sau dropsurile, industria de patiserie are ceva pentru toată lumea. Candy este o afacere mare, în conformitate cu Asociația Națională cofetari, industria de miliarde de dolari a văzut o creștere de 3,7 la sută în 2009. Dacă vă place să coace bunătăți dulci și dragoste gândul de a lucra pentru tine, începe o afacere de produse de patiserie de la domiciliu.

Ceea ce aveți nevoie

• Impozitul pe vânzări de licență
• Furnituri
• ingrediente

Contactați departamentul local de sănătate pentru a afla reglementările alimentare în județul dumneavoastră și dacă aveți nevoie de permis de un handler alimentar. În funcție de tipul de mărfuri pe care le face și temperatura la care acestea trebuie să fie depozitate, puteți fi eligibil pentru o licență de unitate de origine. În general, cu toate acestea, nu puteți pregăti și vinde produse alimentare de la casa ta. Dacă nu poți avea acasă sau de licență se dovedește a fi costisitoare de a face acest lucru, va trebui să închirieze o bucătărie comerciale în cazul în care vă puteți pregăti în mod legal cofetării dumneavoastră. Biserici, sali, cluburi si centre comunitare pot avea o bucătărie cu licență puteți închiria.

Contactați biroul de zonare despre înființarea unei afaceri acasă. Ați putea fi limitată la suma de trafic angajat puteți avea în casa ta și cantitatea sau dimensiunea de semne în curtea ta. În plus, trebuie să respectați toate reglementările de asociere vecinătate. Examinați politica dvs. pentru proprietar reglementările care afectează afacerea dumneavoastră acasă.

Selectați un nume ușor de reținut pentru afacerea dvs., care poate fi folosit ca un domeniu pentru site-ul dumneavoastră. Atunci înregistrați-vă afacerea, să obțină un permis de impozit pe vânzări și să cumpere o asigurare de răspundere. Achiziționați un site pentru magazinul dvs. de bomboane. Plasați imagini de înaltă calitate, de ofertele de pe site.

Achiziționarea de consumabile: decoratiuni comestibile, mucegaiuri bomboane, ponturi, decoratiuni de noutate, mucegaiuri marțipan, cutii, folie, celofan, panglici, ochi bomboane, tăvi și foi de transfer. coșuri de achiziție, căni, vaze și alte recipiente pentru a găzdui bomboane vândute sub formă de cadouri.

Selectați materialele de ambalare care sunt aprobate de către US Food and Drug Administration. Colaborați cu un designer de produse alimentare de ambalare pentru a crea personalizate, containere și pachete de FDA-aprobate pentru bunurile dumneavoastră. Contactați o companie de etichetare nutrițională pentru a oferi etichete. Contact atât UPS și FedEx pentru a obține citate privind transportul maritim peste noapte sau expres pentru produse de patiserie dumneavoastră.

Concurează cu alți comercianți cu amănuntul care furnizează cantități mari de bomboane prin furnizarea de calitate, selectarea celor mai bune ingrediente. Potrivit Asociației Naționale cofetari, viitorul de produse de patiserie se poate afla într-un ambalaj ecologic, produse de patiserie sanatoase, Fuziunile si aroma de bomboane cu influențe internaționale din ciocolata neagra. Sculpta o nișă prin implementarea oricăreia dintre acestea în afacerea ta.

Achiziționați ingrediente de calitate pentru produse de patiserie dumneavoastră. Achiziționați precaut, până ce ați stabilit o clientelă și știe care mărfurile vor fi cele mai populare. Apoi, începe să faceți creații-o de-un fel. Asigurați-vă o mână de mostre din fiecare rețetă și să le dea la prieteni și membri ai familiei. Dă-te de publicitate suplimentare prin găzduirea unui eșantion gratuit la un centru de comunitate sau la școală, în cazul în care publicul poate încerca produsele dvs. și să ofere feedback. Trimite pliante si posturi de radio de contact și știri locale pentru a le informa cu privire la evenimentul de eșantionare. Faceți fotografii ale evenimentului pentru a posta pe site-ul dumneavoastră.

Implementarea unui sistem de inventariere de urmărire, materiale și deșeuri de alimente. Detalii toate costurile într-o foaie de calcul. Atunci a determina cât de mult trebuie să încărcați pentru bomboane dvs. pentru a face un profit.