Cum de a crește prânz de afaceri

Creșterea masa de prânz de afaceri în restaurantul dvs. implică o combinație de îngrijire pentru clienți excepționale, servicii rapide și o serie de oferte nu sunt disponibile prin concurență.

meseni masa de prânz sunt de multe ori un program strict și trebuie să obține și în afară de restaurantul rapid pentru a rămâne în termen de o oră de prânz lor alocate. Cu toate acestea, doar pentru că masa de prânz de serviciu este de multe ori rapid nu înseamnă că nu poate fi prietenos. client service bun este vital pentru succesul unui restaurant, în special în afacerile repeta și nivelul de satisfacție a angajaților. Să dispună de personal adecvat la îndemână pentru a satisface masa de prânz Rush și transforma rapid tabele. Această abordare menține clienții fericiți, trafic crește și se adaugă la profiturile.

Dacă nu oferă deja prevăzută efectuarea de servicii sau de curbside, începe oferindu-le. Permite clienților să plaseze comenzi online sau prin telefon și pentru a ridica în mod eficient mese pentru a merge. Potrivit Asociatiei Nationale a Restaurantelor, această abordare este rentabilă, expeditivă și ajută la asigurarea preciziei de comanda. Au alergători pe angajați să ia comenzi pentru mașini și sunarea clienți fără a le avea vreodată să părăsească vehiculele lor. Uită-te în cost-beneficiu de a adăuga un drive-through sau fereastra de mers pe jos-up pentru a accelera și mai mult traficul de prânz și de a crește fluxul de clienți.

Creați un meniu care e-business prietenos, cum ar fi prânzuri pentru întâlniri sau în cutie seminarii sau elemente de meniu de tip familial, care pot fi utilizate pentru potlucks de birou. Adăugați meniuri de servicii de livrare sau de catering pentru a dezvolta în continuare clientela dvs. de afaceri și publicitate prin pliante și panouri publicitare în și în jurul parcurilor de birouri. Conectează-te cu școlile locale pentru a oferi „doua mese de prânz“ pentru programele after-school sau pentru echipe sportive înainte de practici sau evenimente. Oferta oferte speciale pentru profesori și să livreze prânzuri care merg dincolo de tariful standard de cantina.

Punerea în aplicare a unui program de recompense pentru clienți pentru a crește traficul de prânz. Dă Diners freebies sau reduceri, după masa de prânz atât de multe piețe, cum ar fi o băutură gratuită, deșert, două-pentru-un prânz special sau un card cadou. Potrivit Food Service Depozit, zile de specialitate alimentare ale acestora, cum ar fi oferte italiene sau Tex-Mex, sau Combo, ca un antreu, laterale și băutură, poate trage în meseni care caută ceva special. articole caracteristică desert pentru a merge pentru a crește vânzările - de exemplu, colecții mini cookie-uri de la o brutărie locală. Acest lucru ajută pad biletele menținând în același timp un trafic intens.

Stabiliți-vă în afară de concurs pentru a atrage trafic la prânz. De exemplu, oferă acces Wi-Fi gratuit pentru cei care lucrează în timpul orei de prânz sau zone private pentru prânzuri de afaceri. Dacă satisface familii, a crea o secțiune de relaxare departe de principalele zone de luat masa dumneavoastră cu activități practice și cu alimente copil-friendly.