Cum de a deschide un Pub Brew sau Microbrewery

apetitul publicului pentru bere proaspătă servite în microbreweries este în creștere la fel de repede ca și domeniile de hamei care asigură „ingredientul secret“ pentru toate retetele de bere mari. Unii spun că aceste pub-uri le amintesc de zile de mers, atunci când oamenii nu au nevoie de o scuză pentru a aduna cu prietenii. Dacă sunteți dor de a pune ștampila dumneavoastră personală pe o astfel de pub, să fie pregătit să sară prin cercuri înainte de a apăsa că primul lot de preparare a cafelei.

Ceea ce aveți nevoie

• Echipament producere bere
• Mobila
• Echipament de bucătărie
• Asigurare
• Strategii de marketing și promovare

Planul de afaceri trebuie să descrie modul în care va finanța, de piață, să opereze și să promoveze microbrewery dumneavoastră. Începeți cu un studiu de fezabilitate pentru a determina dacă comunitatea dvs. poate sprijini pub-ul - mai ales în cazul în care vecinătatea dvs. țintă are deja mai multe pub-uri în funcțiune.

Găsiți articole și cărți despre pornirea unei afaceri și, în mod specific, deschiderea unui pub pentru prepararea cafelei ca aceste ghiduri oferi sfaturi valoroase de la cei care au fost în tranșee și a făcut greșelile pe care doriți să le evitați. Luați în considerare chestionarul (link-ul de mai jos), cu scopul de concentrându-vă atenția asupra aspectelor critice ale dvs. de pornire microbrewery pentru a vedea dacă sunteți gata să jongla tot ce se cere de tine.

Găsiți capital de risc care doresc să investească în microbreweries de pitching viziunea dvs. pentru a le cu planul de afaceri în mână. Verificați cu autoritățile locale și de stat (de exemplu, Consiliul de control de alcool) pentru a obține o cerere pentru o licență de a pune la cale și de a servi bere și fișier pentru o licență separată pentru brațul de servicii alimentare Pub.

Adu un avocat și un contabil în amestec pentru a supraveghea fundamente juridice și de contabilitate. File pentru actul constitutiv. Investește într-un sistem de contabilitate sofisticat capabil să facă totul sune până vânzările de băuturi pentru a trage declarații de profit și pierdere, posta salariile angajatilor, colectarea taxelor și mai mult.

Construiți de la zero, închirierea sau achiziționarea de proprietate pentru dvs. alternativ punzătoare, localizați o unitate de alimentatie care e pe piață, cu suficient spațiu pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră de fabricare a berii, atunci când renovarea proprietății. Caute cartiere cu trafic pietonal intens și o rată scăzută a criminalității astfel încât patronii se simt confortabil care vin și pleacă noaptea. Seek bani grant pentru microbrewery dumneavoastră dacă vi se va deschide pub-ul într-un cartier istoric.

Pune talentul de achiziție pentru a lucra prin localizarea combinația potrivită de echipamente și mobilier necesare pentru a face bere și bere englezească dvs., să pregătească elementele de meniu și găzdui patronii într-un mediu primitor, bine conceput. Nu uitați să cumpere o asigurare de răspundere pe afacerea dvs. microbrewery astfel încât nu sunteți expus în mod legal în caz de accident sau rănire.

Faceti o prioritate pe piata microbrewery pentru tot ce merită și să angajeze un fel dreptul de personal - prietenos, pacient, și inteligente bazate pe personalitate. Încercați strategiile de promovare pentru a atrage noi afaceri de la get-go și dacă le-ați alocat bani pentru publicitate, alege demografice cu înțelepciune. Amintiți-vă că pub-uri au personalitati distincte, astfel încât odată ce ați găsit a ta face tot ce poți să-l mențină.