Hotelul Cook a postului Descriere

conținut

Educație și aptitudini
Atribuțiile
Mediu de lucru
Job outlook
Salariu

Multe persoane interesate de artele culinare decid să lucreze ca bucătari de hotel. Prin această profesie, ei sunt capabili să se pregătească mese pentru restaurante de hotel, room service sau mic dejun tip bufet. Ei sunt capabili să lucreze într-o bucătărie profesională și să se pregătească alimente fără ca toate stresul unui restaurant, în cazul în care supraviețuirea ca o afacere se bazează pe calitatea și gustul produselor alimentare bucătarul pregătește.

Educație și Aptitudini

Mulți bucătari care se aplică pentru locuri de muncă la hoteluri au participat la școală culinară. Deși acest lucru nu este o cerință, experiența anterioară de lucru în industria alimentară sau de gătit cunoștințele dobândite ca intern sau este necesar un ucenic. Această formare de obicei, va fi durat între doi și patru ani. În plus, bucătarii hotelului trebuie să aibă un interes în industria alimentară, precum și abilități manageriale și capacitatea de a lucra într-o echipă. Din moment ce acestea sunt adesea necesare pentru a ține evidența ingredientelor de stoc, acestea trebuie să fie în măsură să acorde o atenție la detalii.

Atribuțiile

bucătari Hotel sunt responsabile de gătit, prepararea și prezentarea produselor alimentare într-un mod estetic plăcut pentru oaspeții săi. Ele sunt, de asemenea, responsabil de păstrarea stocului de alimente și provizii prin care se dispune atunci când lucrurile rula scăzut. Ei supraveghează, să organizeze și să instruiască personalul care lucrează în bucătărie pentru a se asigura că rețetele sunt pregătite în mod corect. Ele sunt, de asemenea, responsabil de modul în care clienții estimarea de produse alimentare de mult va consuma și ordine și asigurându-se că această sumă este pregătită. Acestea trebuie să respecte așteptările și reglementările de sănătate stabilite de hotel și departamentul de sănătate publică. Uneori, bucătarul-șef are libertatea de a dezvolta propriile rețete și meniuri pentru a fi servit.

Mediu de lucru

Deși hoteluri și restaurante lor sunt, de obicei curate și atractive, bucătării poate deveni agitat. Ele sunt de multe ori cald și aglomerat și prezintă numeroase riscuri pentru siguranță, cum ar fi cuțitele ascuțite, podele alunecoase și sobe calde. Pentru bucătari și bucătari care lucrează în hoteluri, serviciul nu este de obicei la fel de stresant ca și pentru cei care lucrează într-un restaurant, dar acestea sunt încă sub presiune să prezinte produsele alimentare în timp util, asigurând în același timp calitatea și aspectul său, toate în același timp cu respectarea reglementărilor de securitate și sănătate . Acest post poate necesita ore solicitante. Mulți bucătari care servesc micul dejun la hotel trebuie să lucreze dimineața incredibil de timpurii sau peste noapte, pentru a se asigura că produsele alimentare sunt preparate la timp.

job Outlook

Din moment ce cifra de afaceri este comună în industria alimentară, Biroul US Muncii prezice perspectivele de locuri de muncă să fie bun, dar o creștere mai lentă decât media. Angajarea bucătari este de așteptat să crească de 6 procente între 2008 și 2018. De asemenea, se aplică această statistică pentru bucătari și bucătari de hotel. Persoanele care au experiență de lucru în lanțul de restaurante sau locuri în care au nevoie să se concentreze asupra costurilor produselor alimentare sunt considerate a fi mai competitive pentru deschideri de locuri de muncă și promoții.

Hotelul Cook a postului Descriere

Educație și Aptitudini

Atribuțiile

Mediu de lucru

job Outlook

Salariu