Cum se taie dintr-o plantă de pătrunjel

Prin tăierea tulpini de pătrunjel creț-frunză (Petroselinium crispum) Sau pătrunjel italian (Petroselinium neapolitanum) Aproape de sol, veți obține o recoltă de pătrunjel frunze pentru a adăuga la rețete și, de asemenea, să încurajeze planta pentru a produce o creștere mai mult pentru o recoltă mai târziu. Hardy de la Departamentul de Agricultură US robustetea plantelor Zonele 4 prin 9, ambele tipuri comune de patrunjel sunt plante bienale. Asta înseamnă că acestea produc frunze pe tot parcursul creșterii primului an și produc flori al doilea an.

Patrunjelul pot fi recoltate atunci când sa frunze de tulpini au trei secțiuni, conform Almanahul Old Farmer. In general, cam 70 până la 90 de zile după semințele au fost semănate. În cazul în care frunzele încep să galben sau planta se dezvolta flori, apoi le-ați așteptat prea mult. În cazul în care planta se dezvolta flori, nu totul este pierdut, cu toate acestea, pentru că vă puteți permite flori pentru a dezvolta semințe, care sunt comestibile. Deci, atunci când planta se usuca si moare, recolta semințele.

Înainte de a recolta o planta patrunjel, inmuiati snippers gradina ta sau cuțit de grădină într-o soluție, care este o parte înălbitor și trei părți de apă timp de cel puțin cinci minute pentru a preveni răspândirea plantelor diseases- Clătiți foarte bine sterilizate cu apă curată, și să se usuce la aer.

frunzele exterioare O plantă pătrunjelul sunt mai mature decat frunzele sale interioare. Deci scopul de a recolta mai întâi frunzele exterioare. Bunch tulpinile pe care doriți să le taie împreună, și apoi să le taie despre 1 până la 1 1/4 inch din coroana, o înălțime care să încurajeze o creștere mai mare pe tot parcursul sezonului de creștere. Deoarece frunzele de patrunjel nu raman proaspete mult timp, recolta frunzele interioare mai târziu, după cum este necesar.

Dacă dorești semințe de pătrunjel recolta, așteptați până când florile formează capete de semințe ca o minge, iar apoi Taiati un întreg cap de semințe și puneți-l într-o tigaie sau pe o cârpă într-un loc răcoros și uscat. Unele semințe vor cădea pe tigaie sau cârpă ca se usucă. Cand cap de semințe este complet uscat, ușor-l rostogolească între mâinile, permițând semințele să cadă pe tigaie sau cârpă.

După recoltare, se spală pătrunjel proaspăt în apă curată. Apoi așezați tulpini, care încă mai au frunzele lor, într-un pahar cu apa, și puneți paharul într-un frigider. Când doriți să utilizați pătrunjel într-o rețetă, Taiati frunzele și tulpinile se aruncă. Când patrunjelul începe să se ofileasca sau întuneca, acesta este trecut prim sale și să fie compostat sau aruncate.

O opțiune este de a pătrunjel uscat recoltat de bunching tulpinile, frunzele sunt incluse, împreună cu o bandă de cauciuc și agățat ciorchinii cu capul în jos într-o cameră bine aerisită. Când tulpinile și frunzele sunt complet uscate, frunzele se năruie și puneți-le într-un recipient etanș. Se îndepărtează tulpinile. Puteți stoca, de asemenea, frunzele într-o pungă de plastic cu fermoar într-un congelator. Utilizați pătrunjel uscat sau congelat în termen de un an. Loc semințe de pătrunjel într-un borcan, și apoi puneți-le într-un loc întunecat, rece.