Cum sa faci la rece, presă de ulei
ulei presat la rece se face din mai multe alimente, dar la o scară mică, este cel mai adesea din seminte si nuci. Această formă de exprimare a uleiului din alimente nu implică utilizarea de produse chimice. In schimb, uleiurile sunt extrase prin intermediul apăsând pe elementul alimentare la o temperatură sub 120 de grade Fahrenheit, într-o presă turtei. O presă Turtă este o mașină de tip șurub, care pune presiune pe elementul alimentare și ulei se scurge. Acest proces permite uleiului să dețină pe arome subtile care sunt altfel pierdute la temperaturi mai mari. Procesul de ulei presat la rece poate fi realizat la domiciliu, cu o presă Turtă motorizat sau manual-manivelă.