Cum de a găti Butternut Squash

Butternut suc de fructe este un suc de fructe de iarnă sănătos, versatil și incredibil de aromate, care este din fericire disponibil pe tot parcursul anului, în cele mai multe magazine alimentare in aceste zile. Acesta poate fi preparat într-o varietate de moduri. Compot de dovleac face o bază minunată pentru supe, sosuri și plăcinte. Când cubulete și prăjită, este un excelent plus față de paste și salate de cereale integrale (acesta poate fi, de asemenea, piure după prăjire). Să exploreze două metode comune pentru gătit dovleac: feliate în jumătate cu pielea stânga pe, și curățate și cuburi.

Ceea ce aveți nevoie

• Butternut Squash
• Ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper negru măcinat
• Condimente opționale: scorțișoară, nucșoară, ienibahar

Indiferent dacă sunteți de gătit întreg sau suc de fructe Butternut cubulete, veți avea nevoie de următoarele: o foaie de copt mare acoperit cu folie de aluminiu (folia este opțională punct de vedere tehnic, dar va face o briza de curățare), o placă de tăiere, și un cutit foarte ascutit. Raw dovleac este foarte fermă, și un cuțit plictisitoare ar putea duce la leziuni. Dacă nu dețineți un cuțit ascuțit, am foarte recomanda achiziționarea de dovleac pre-cubulete, care este disponibil în culoarele produc de cele mai multe magazine alimentare. Veți dori, de asemenea, ulei de măsline extra virgin pentru prăjire (alte uleiuri pot fi substituite în funcție de preferință), precum și sare și piper. Ca și în cele mai multe legume prăjite, sare și piper este punct de vedere tehnic tot ce ai nevoie, dar perechile Butternut suc de fructe deosebit de bine va condimente, cum ar fi scorțișoară, nucșoară, și ienibahar (placinta de dovleac de condimente amestecuri sunt, de asemenea, o opțiune de frumos). Dacă sunteți în joc cu zaruri suc de fructe, veți avea nevoie de un curățător de legume.

Se incalzeste cuptorul la 400 de grade F.

Dacă sunteți de prăjire întregul suc de fructe, ea nu trebuie să fie mai întâi curățate. În funcție de rotunjimea partea de sus și de jos a suc de fructe, s-ar putea dori să taie cu grijă capetele înainte de a tăia suc de fructe pe lungime. Vrei întotdeauna să taie pe o suprafață plană, astfel încât suc de fructe nu este de rulare. Felie de squash în jumătate de sus în jos, având grijă ca degetele în condiții de siguranță din drum.

Utilizați o lingură mare pentru a elimina semințele (acestea pot fi salvate și prăjite ca semințe de dovleac, sau puteți renunța la ele).

Ungeti partea taiata a dovlecelul cu un strat subțire de ulei de măsline (obiectivul este pur și simplu să-l păstrați de la lipirea foliei) și puneți-l taie cu fața în jos.

Prăjească suc de fructe pana cand se inmoaie, care poate dura de la 40 la 60 de minute. Timpul va varia în funcție de dimensiunea de dovleac. Puteți spune dovlecelul este gata atunci când apăsați pe piele și dă. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească timp de câteva minute, și apoi utilizați o spatulă pentru a flip.

Utilizați o lingură mare pentru lingura suc de fructe fierte într-un castron, îndepărtând pielea. Este simplu minunat servit, sau puteți adăuga condimente suplimentare la gust.

Dacă sunteți peeling și suc de fructe joc cu zaruri, pașii sunt în esență aceleași cu câteva excepții. Înainte de feliere suc de fructe în jumătate, folosiți un curățător de legume pentru a îndepărta stratul gros exterior al pielii. S-ar putea găsi mai ușor să zaruri dovlecelul dacă îl taie în jumătate din nou după feliere-l în jos la mijloc și îndepărtarea semințelor. Rețineți că mai mici zaruri, este mai scurt timpul de prăjire.

După jocul cu zarurile suc de fructe, se amesteca din belșug cu ulei de masline, sare si piper. Se pune în cuptor și friptură, amestecând la fiecare 10 până la 15 minute pentru a asigura chiar de gătit. Dovlecelul poate fi punct de vedere tehnic gătite la orice temperatură între 350 până la 425 de grade F. mai mare temperatura, mai scurt timpul bucătar și aveți șansă mai bună pentru caramelizare, în cazul în care este preferința ta.

Odată prăjită, cuburi de dovleac pot fi servite fie prăjită, sau poate fi într-un procesor de piure de alimente pentru supe și sosuri.