Swal este un pește de apă dulce nativ pentru râuri din Vietnam, și somn este nativ pentru râurile din America de Nord. În timp ce cei doi pești au un gust asemănător, atunci când fierte, Swal este diferit de comune pisică de mare de crescătorie și vândute în Swal SUA și pisicile de mare sunt adesea confundate, deoarece comună denumirea științifică a Swal este „Sutchi Catfish,“ și Swal este de obicei vândute ca somn importate.
Swal este un tip de Asia de Sud nativ somn în țări precum Cambodgia, Laos, Thailanda și Vietnam. Este, de asemenea, vândute sub numele de basa, tra sau Pangasius datorită numelui său latin științific, Pangasius hypophthalmus. Unii importatori de somn din Asia de Sud, cum ar fi Swal au fost amendate de către US Food and Drug Administration pentru vanzarea Swal sub numele de somn, sau unic pentru a grouper evita tarifele la pește importat. Swal este adesea ridicată în cuști în zonele de pescuit din Asia de Sud rivers- nu sunt reglementate, astfel încât să poată fi contaminate.
Catfish în S.U.A. (așa cum este reglementată de către US FDA) este de fapt două specii de pești de apă dulce din America de Nord în familia Ictaluridae. Speciile de somn de crescătorie și vândute în SUA sunt somn albastru, Ictalurus furcatus, și un canal de somn, Ictalurus punctatus. Catfish sunt crescute în mod obișnuit iazuri mari sau, uneori, prins proaspete din deltele râurilor din America de Nord. ferme piscicole producătoare de somn în SUA sunt extrem de reglementate pentru a se asigura că peștele întreg și fileuri nu conțin bacterii sau boli.
Swal, un pește alb-prescurtate găsite în formă congelată file de la cele mai multe piețe de pește și magazine alimentare, poate fi o alternativă bună pentru pești mai scumpe. Când fierte, Swal are o textura cu fulgii și gust ușor dulce mult ca somn. Puteți coace sau Swal friptă la grătar cu unt pentru a se bucura de aroma ușoară. Swal poate fi, de asemenea, foarte gustos, cu sosuri asiatice sau arome condimentate, sau puteți prăji fileurile de pește cu un breading fructe de mare sau pesmet condimentat.
Datorita texturii sale sub formă de fulgi, somnul este foarte versatile- poate fi coapte, fripte sau prajite. În sudul S.U.A., file de somn sunt de multe ori se taie în fâșii și prăjite în mălai breading. Catfish poate fi, de asemenea, prăjit sau fript întreg după frecarea cu mirodenii. sosuri ușoare cu unt sau lamaie arome pot compensa aroma dulce de somn coapte foarte frumos.
Cum de a trece mâna prin sticla ca un truc magicCum să arunce în aer un balon, fără utilizarea gura taCum sa faci o Încadrată corkboardMeșteșug compase pentru copiiSemne ale unui bun vin roșuProiecte cu Pluta sticla de vinIdei ambarcațiunea Ce puteți face cu o sticla CloroxCe sunt Dop Made Din?Cum de a deschide o sticlă de șampanieCum se înlocuiește Cork pe un decantorCum se instalează un distribuitor de săpun Chiuveta de bucatarieCum de a converti o sticlă de vin la un Titular TealightCum sa faci o tava cu dopuri de vin
Care este diferența dintre mâini Săpun și spumarea de mână Săpun?Cum să Atenuare Dop în VinificațieCe este decantat?Depanarea o pompă submersibilă Goulds`Cum să Golirea o piscină fără pompăUtilizeaza pentru dopuri de vinCum se adaugă o pompă de mână la un bineCum se curata o pompă de beton