Semne ale unui bun vin roșu

Etichetele de pe sticlele de vin nu sunt doar destul de decoratiuni pentru a atrage atentia - de fapt, partea din spate a unei sticle de vin ar trebui să aibă un al doilea autocolant care listează detalii, cum ar fi vârsta, aromă, miros, metoda de transport maritim vin și viță de vie. Păstrați un ochi pentru orice arome și condimente vă place gustul și autocolante de atribuire. În cazul în care un oenophile (cunoscator vin) a considerat sticla suficient de bun pentru un premiu, ar trebui să fie suficient de bun pentru tine.

Lăturilor vin în jurul sticlei și țineți-l până la nas. Swilling va elibera aromele în vin și ar trebui să înceapă să miroasă anumite fructe sau condimente. Vinul vine în multe vârste diferite și fiecare este produsă din mai multe tipuri de grapes- miroase a miere, ardei, mere, stejar si vanilie nu sunt mai puțin frecvente pentru un test de miros. O regulă bună pentru un nespecialist este că mai multe lucruri pe care le poate mirosi, cu atât mai bine calitatea vinului.

Pretul este unul dintre cei mai mari indicatori ai unui vin bun. producătorii de vinuri fine nu sunt susceptibile de a lăsa produsele lor vinde pe vinurile de chilipiruri cheap- sunt ieftine, deoarece acestea sunt, de obicei din struguri în creștere rapidă produs în masă. Un alt aspect să ia în considerare atunci când cumpără o sticla este forma și detaliu pe sticla în sine. Împotriva credinței populare, forma si decoratiunile unei sticle nu indică nici un fel de calitate și adâncitura - dip în partea de jos a sticlei - este considerată în mod greșit ca un semn de calitate. producătorii de vin de fapt, în mod deliberat a pus în punt să confunde cumpărători în gândire vinul lor este de calitate superioară.

vin corked este un vin care a fost tentată de un produs chimic găsit în ciuperca plută numită TCA, care vine de la 2.4.6-trichloroanisole. Orice vin infectat de produsul chimic este nu pot fi consumate și cu gust neplăcut. Contrar credintelor plop, un vin corked nu este una care are biți de plută în vin și puteți doar miros de gust semnele unui vin roșu cu adevărat corked. Un vin ușor corked va mirosi neroditoare și gust fără gust, dar un vin puternic corked va mirosi ca ciupercile sau mucegai și un gust amar. Vinurile Fierte sunt, de asemenea, ceva ce ar trebui să evite. Acestea apar atunci când un vin a fost depozitat în mod incorect și expuse la niveluri ridicate de căldură. Puteți fața locului un vin fiert mai întâi uita la pluta, deoarece aerul cald în interiorul acestuia va forța în sus și în afara gâtului sticlei. O scurgere de gât sticla este, de asemenea, un semn. Vinurile Fierte vor gusta compot de prune sau ca si textura va fi foarte subțire.