Cum să Atenuare Dop în Vinificație

Când faci propriul vin, va trebui să îmbutelia pentru depozitare. Bariera dintre vin și aerul pe care ar putea contamina este pluta. Obținerea de pluta în flaconul bine este imperativ pentru păstrarea vinului dumneavoastră. Vei observa că dopurile sunt prea greu pentru a stoarce în sticlă atunci când le obține în primul rând, așa că va trebui să le înmoaie. Igienizarea dopurilor va ajuta, de asemenea, de a ucide orice bacterie care ar putea altera vinul.

Ceea ce aveți nevoie

oală mare cu un lidWater

Umpleți oală 1/4 la 1/2 din drum cu apă.
Se pune oala de apa pe aragaz și o aduce la fierbere la foc mare, neacoperit.
Scoateți oala de apă clocotită de la căldură și scăderea dopurile. Acest lucru se va inmuia ambele dopurilor prin tratare cu abur, iar apa de fierbere se va steriliza dopuri.
Se pune capacul pe oala si se lasa dopurile stea în apă până când sunt pliabile și să le dea o presiune ușoară. Timpul ar putea varia între 3 și 15 minute, în funcție de numărul și mărimea dopurilor pe care aburinde.
Scoateți dopurile și uscate înainte de a introduce pat în sticlele de vin.

sfaturi & Avertismente

Nu se fierbe dopuri în apă sau inmuiati-le mai mult decât timpul prescris. Acest lucru s-ar rupe în jos materialul de plută și rezultatul în slăbiciune în plută, provocând scurgeri sau bucăți de plută pentru a rupe în vin.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit