Cum sa faci mămăligă Cereale

Versatil mămăligă poate fi servit ca un terci gros, cremos, care face lingura ta sta drept în sus sau subțiate la o consistență drinklike. Determinați ce ziua solicită și de a folosi rapoartele corespunzătoare pentru a construi cantitatea de mămăligă pe care doriți. Un terci gros poate fi realizat folosind un raport 1 la 4 din făină lichid. Acest lucru poate fi reglat tot drumul până la 1 la 10 pentru mămăligă asta e doar abia mai gros decât ciocolată caldă.

mămăligă tradițională este ușor dulce, cu doar un dram de scorțișoară și vanilie. Este bine să fii creativ aici cu un varf de cutit de anason sau de nucșoară, boabe de vanilie sau chiar un strop de ardei iute și un praf de sare. Nu merge peste bord cu zahar - 1/4 cana de zahar brun este suficient pentru 4 sau 5 cești de mămăligă preparate. Dacă este necesar, mai pot fi adăugate la partea de sus a terminat cereale.

Acum vine partea de complicat. Dacă utilizați masa preparate sau preparada masa, acesta trebuie să fie amestecat cu lichidul într-un blender setat la viteza medie până când nu mai rămân cocoloașe înainte ca amestecul este transferat într-o tigaie sos. Această etapă poate fi omisă dacă se utilizează făina de porumb uscat sau orice alt tip de făină, în cazul în care masa uscată poate fi whisked împreună cu lichidele reci direct în cratiță până când nu rămân cocoloașe. Setați căldura la mediu-ridicat și se aduce la fierbere, amestecând pentru a preveni arderea. Odată ce fierbe, transforma caldura la cel mai mic și se amestecă în zahăr și condimente. Continua foc mic pana se ingroasa terci, 5 până la 7 minute.

Se agită cereale în mod constant în timp ce gătiți pentru a preveni formarea de bulgări. Folosiți un amestec de diferite tipuri de făinuri pentru ceva unic. Acest lucru este deosebit de bun atunci când încorporează făinuri de nuci, cum ar fi migdale sau nuci. Toate făinurilor și condimente pot fi mai întâi prăjit într-o tigaie la foc mare pana se rumeneste pentru a adăuga un gust frumos incalzeau la mămăligă. Mămăligă cereale deține o mulțime de căldură, deci utilizați prudență atunci când sorbea sau mănâncă terci.