Miracle fructe Nutriție

Planta de fructe minune (SYNSEPALUM DULCIFICUM) a fost descoperit de franceză Explorer Reynaud Des Marchais în 1725 în Africa de Sud. De atunci, au existat multe încercări de a face acest fruct un substitut de zahăr. In 1970, FDA a interzis fructele de a fi folosit ca un substitut, probabil din cauza presiunii din industria zahărului puternic. fructe Miracle pot fi acum achiziționate sub formă de tablete sau sub formă uscată prin congelare la anumite locații.

O glicoproteina numita miraculin este ceea ce face ca papilele gustative pentru a trimite semnale la creier că mâncarea este cu gust dulce, indiferent de aroma actuale. Glicoproteina are 191 de aminoacizi și câteva lanțuri de carbohidrați. Combinația acestei proteine ​​cu alimente acide este ceea ce cauzează această reacție gustos.

Reacția gust mai placut provine din alimentele care sunt în mod inerent acru. De exemplu, oțet tinde să gust suc de mere, lămâi verzi și gust confiate. Alimentele care sunt deja dulci pot fi sickeningly așa, și nu sunt recomandate. Singur, boabe miracol gust ca un afine.

Berry miracol poate fi folosit pentru a reduce aportul caloric. Cei cu o afinitate pentru substanțele care conțin zahăr va fi capabil de a reduce consumul de zahăr, crește aportul de fructe și legume, și în cele din urmă scad de calorii pe zi. Pentru diabetici, boabe miracol este o modalitate sigură de a îndulci orice fel de mâncare fără zahăr. Acest boabe poate fi, de asemenea, utilizat cu pacienții cu cancer supuși chimioterapiei, restabilirea aroma de alimente pentru cei care au experienta un gust metalic din cauza tratamentului.

Când consuma fructe miracol, nu mănâncă groapă. Rapid înghițirea boabe nu va permite efectul deplin - are nevoie de câteva minute pentru a activa papilele gustative. consuma întotdeauna în decurs de 15 minute de decongelare, sau fructul va începe să se oxideze și maro rândul său. Fructul minune nu lasă o impresie favorabilă asupra sa proprie ar trebui să fie consumate cu alte alimente.