Cum de a deschide un restaurant italian

Alegeți locația dvs. și apoi să studieze piața. Cât de multe restaurante italiene sunt deja în zona în care doriți să deschideți? Este locația într-o zonă care să conducă la o nouă afacere sau este în mijlocul pustietății? În cazul în care concurența este prea acerbă, puteți decide să deschidă un restaurant italian într-o altă locație.

Întrebați proprietarul unui restaurant italian dintr-o zonă departe de locația planificată (ca un potențial concurent nu te va ajuta) pentru sfaturi cu privire la modul de a deschide și de a gestiona un restaurant italian.

franciza de studiu. Există un lanț de restaurante cu specific italian concept similar restaurant italian planificat? Dacă este așa, franciza ar putea fi potrivit pentru tine, pentru că ar avea avantajul unui nume de brand, dar la un cost financiar. Face o analiză cost-beneficiu. (A se vedea Referințe 1)

Decide ce fel de produse alimentare italiene vă va servi. Vei servi fast-food care oferă italiană doar pizza și câteva feluri de mâncare paste? Se va deschide un restaurant high-end, cu o varietate de paste, carne, fructe de mare și deserturi preparate italiene? Ai de gând să ofere vinuri italiene importate? Cum se obține o licență de băuturi alcoolice în zona în care aveți de gând să deschidă restaurantul italian? (A se vedea Referințe 2)

Selectați o temă pentru restaurant italian și de design restaurant.

Pregătiți meniurile și de a stabili prețurile.

Crearea unui plan de marketing pentru a atrage clienții și atenția mass-media.

Se obține licențele necesare, permisele și de asigurare necesare pentru a deschide restaurantul italian.

Achiziționați mobilierul și echipamentele necesare pentru restaurant.

Găsiți furnizori pentru a furniza alimente și materiale necesare pentru restaurant să funcționeze.

Stabilirea unui sistem de contabilitate și de contabilitate.

Închiriez personalul restaurantului. (A se vedea Referințe 3)