Cum de a începe o Microbrewery în Illinois

Datorită popularității crescut de beri ambarcațiuni, microbreweries devin un site comun în multe orașe. Conform Asociației Berarii Statele Unite ale Americii, un microbrewery produce mai puțin de 15.000 de barili de bere într-un an cu 75 la sută din berea vândută în afara amplasamentului prin ridicata și cu amănuntul. Unele microbreweries, de asemenea, vinde prin ordine de-a efectua și la fața locului camere robinet și restaurante. În Illinois, începe un microbrewery necesită obținerea unuia dintre cele două licențe din lichiorul Comisia de Control Illinois.

Lichior Comisia de Control Illinois definește un pub de preparare a cafelei ca un producător care produce bere pe o premisă desemnată și poate vinde la distribuitori. Pub-ul de preparare a cafelei poate stoca, de asemenea, pe site-ul de bere și vinde la vânzare cu amănuntul pe site-ul, de pana la 50.000 de galoane pe an. Cererea de licență de preparare a cafelei pub este situat pe site-ul ILCC. Ca de publicare, trebuie să trimiteți cererea de pe site-ul împreună cu taxa de licență $ de 1.050. Tu trebuie să includă, de asemenea, o copie a notei de bere de pe federale alcool Tutun Brut și Comerțului Biroului, o legătură fiscală, o copie a licenței de băuturi alcoolice locale și o copie a TTB dvs. de certificare / Scutirea de Label / Flacon aprobare. După completarea întreaga aplicație, ea e-mail la ILCC prin intermediul adresei furnizate pe site-ul web.

Dacă doriți să opereze microbrewery ca o fabrică de bere ambarcațiuni, puteți aplica pentru licența de ambarcațiuni Brewer Illinois. Un producător de bere ambarcațiune poate produce până la 930.000 galoane pe an și să vândă la distribuitori și comercianți cu amănuntul. Împreună cu cererea și $ de 25 taxa de licență, trebuie să activați într-o copie a licenței lichior actual Brewer de Illinois, copii ale tuturor aprobărilor de etichete federale, o legătură fiscală și o copie a notei berarului federal din TTB.