Cum de a recolta usturoi sălbatic

Dacă întâlniți un petic de usturoi sălbatic (usturoi sălbatic), Recoltarea perene de obicei necesită doar un instrument de săpat și un simț sănătos al mirosului. Versiunea sălbatică - pe care unii oameni tratează ca o buruiană - creste in multe parti temperate din Statele Unite și tinde să fie un pic mai dur în textură decât usturoiul s-ar putea să crească în grădina ta, scrie Daniel McGrath de la Universitatea de Stat din Oregon Extensia Service. Este comestibil, dar va trebui să utilizați precauție pentru a vă asigura că recoltarea de plante.

Identificarea de usturoi sălbatic, Hardy de la Departamentul de Agricultură US Zonele 5 la 9, de,-ceara ca frunzele sale subțiri verzi. Se pare foarte mult ca ceapa sălbatică (Allium canadense) - o alta planta perena comestibilă care este rezistent la zonele de USDA 4 la 8 -- dar atunci când rupe o tulpină de usturoi sălbatic, ar trebui să detecteze o miros puternic de usturoi, la fel ca varietatea standard de grădină. Ambele plante sunt plante perene de iarnă, care va trimite în sus muguri verzi în toamna, după ce vreme caldă a trecut. Cu usturoi sălbatic, tulpinile lipirea din pământ sunt goale, în timp ce ceapa sălbatică produce tulpini plate.

Ferește-te de usturoi fals (bivalv Nothoscordum), Rezistente la zonele de USDA 6 la 11 și, de asemenea, numit Crow otravă, care arata foarte similar cu usturoi sălbatic, dar nu emană mirosul atunci când maneta de usturoi este rupt sau strivit. usturoi false pot fi toxice, așa că, dacă nu sunteți absolut sigur că lucrați cu usturoi sălbatic, nu-l recolta. Deși experții au tendința de extindere să fie de acord cu usturoi sălbatic este comestibil, doze mari ar putea cauza probleme din cauza sulfoxizilor din planta, in conformitate cu Universitatea Purdue de Cooperare Extensia Service. Ingera usturoi sălbatic numai în cantități mici.

Dozele mari de usturoi sălbatic ar putea cauza probleme din cauza sulfoxizilor din planta, in conformitate cu Universitatea Purdue de Cooperare Extensia Service.

usturoi sălbatic recoltat în sfârșitul primăverii înainte de vremea devine fierbinte și frunzele și tulpinile de usturoi sălbatic începe să moară înapoi. Recoltarea în această perioadă va permite să obțineți cele mai mari becuri pentru că ei prospera în vreme rece și de a folosi acest timp să crească. În mod ideal, recolta la scurt timp după o ploaie, deoarece, care va asigura solul este la fel de moale posibil pentru săpat.

Dig câțiva centimetri în jurul plantei și mai multe inci în jos cu mistria sau lopată până când ajunge la becuri. Trageți cu grijă becurile de la sol și se spală planta intreaga cu apă curată înainte de a mânca bulbi și tulpini. Eliminați orice corpuri maro în jurul becurilor. După cum veți descoperi, tulpinile verzi au, de asemenea, o aromă de usturoi.