„Nopales“ este numele mexican pentru tampoane de cactus pere înțepător. Aceste tampoane pot fi consumate proaspete, fierte sau la gratar, și chiar conservate, murate sau ambalate în sirop. Nopales sunt descrise ca gust similar cu acrișoară fasole verde, bame, sau ardei gras verde, și sunt o sursă bună de calciu și vitamina C. Ele sunt un plus versatil la mai multe feluri de mâncare, dar este necesară o anumită pregătire.
Alege nopales care sunt lucioase, verde intens și nu mai mult de 1/2 inch grosime. tampoane mai mari sunt mai dure.
Purtați mănuși de uz casnic pentru a proteja mâinile de spini cactus.
Tăiați orice țepi cu un cuțit decojit.
Frec nopales ușor cu o perie de legume curat sub jet de apă pentru a îndepărta nodurile proeminente, care sunt începutul noilor spini. Ați putea folosi, de asemenea, un cuțit de curățat legume pentru a taie nodurile.
Trim în jurul întregii marginea pad cu un cuțit decojit, eliminând nu mai mult de 1/4 inch de la suprafață.
Se taie felii paralele în planșa de cactus pregătit din capătul rotund spre bază, aproximativ 1/3 inch în afară. Nu taie tot drumul prin baza. Planșa de cactus va semăna cu un ventilator.
Perie tampoane cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper.
Gatiti peste foc mediu, folosind o tigaie din fontă sau un grătar în aer liber, până când fiecare parte a pad cactus este moale, ușor carbonizată și galben-verzui.
Se taie tampoane cactus preparate în fâșii despre lățimea unei fry franceze.
Se fierbe apa intr-un vas suficient de mare pentru a ține tampoane cactus felii. Veți avea nevoie de apă suficientă pentru a acoperi benzile preparate.
Adăugați 1/2 linguriță. sare per galon de apă, apoi se adaugă fâșiile pad cactus prime.
Se fierbe benzile cactus, neacoperite, timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau pana cand se inmoaie. Apa poate începe să spuma din cauza sucul gros în benzile de cactus.
Se scurge benzile cactus fierte și se clătește cu apă rece. Cactus poate fi servit acest fel sau cubulete si se adauga la alte rețete.
Ce pot substitut pentru suc de fructe în minestrone Supa?Când Nopal Cactus de fructe se coc în Texas?Cum să aibă grijă de un Saguaro Cactus IndoorsCare este scopul Tepii un cactus`?Cum mama-in-lege Seat Cactus a primit numeleCum să crească un Nopal CactusCum de a sculpta un pepene SwanPrescolar Art Activități cu o temă DesertCum de a găti cu muguri de bambusCum să Grill chayote SquashCum să Kill Opuntia CactusAloe Vera și plante de tonCum de a planta cutoffs unui Opuntia CactusHabitatul unei CactusCum sa faci un cactus de hârtieCum de a găti chineză salata verdeLegumele pentru a completa o friptură de porcCum să mănânce un cactusCum sa faci Puerto Rico SofritoCum la spre Repair Cactus Root RotCe tip de Cactus este bine să mănânci pentru diabet?