Cum se coace sau Fierbeti o friptură

Se incalzeste broiler la cel mai mic pentru a Fierbeti la o friptură. Pentru a coace friptura, setați temperatura cuptorului la 425 de grade Fahrenheit. Folosind un cutit ascutit, taie o ceapa mare și puneți-l deoparte.

Sezonul friptura cu sare si piper dupa gust si se pune deoparte. Topiți 2 linguri. unt într-o tigaie de fier turnat grele. Se amestecă pudra de usturoi si ceapa felii. Gatiti timp de 15 minute într-o foc mediu pana cand ceapa este maro-aurie și ușor ofilite. Scoateți ceapa cu o furculita mare sau spumiera si se pune deoparte, lăsând orice lichid în tigaie.

Răsuciți căldura sub tigaie la cel mai mare și puneți friptura în tigaie. Sear friptura pe ambele părți. Acest lucru nu mai mult de un minut pe fiecare parte ar trebui să ia și va ajuta bloca în sucurile naturale friptură înainte de a intra în cuptor. Odată corect tocită, opriți căldura sub tigaie.

Se pune tigaia in interiorul cuptorului pe raftul de sus și tumultul timp de cinci minute pe fiecare parte. Dacă coacere, loc tigaie in interiorul cuptorului pe raftul central și se coace timp de 12 minute. Verificați gradul de coacere de friptura ta de a face o mică incizie cu un cuțit ascuțit. Puteți pune întotdeauna friptură înapoi în cuptor timp de un minut sau două, dacă doriți mai bine făcut.

Scoateți tigaie de la cuptor și locul pe partea de sus aragaz. Se scurge grăsimea și orice lichid. Se pune ceapa pe partea de sus a friptura. Se amestecă ingredientele rămase și puneți un capac pe tigaie. Turn de căldură la cel mai mic și se fierbe timp de două minute, până când lichidul a început să se îngroașe. Turnati lichidul peste partea de sus a friptură, și se servește.