Cum sa faci Tortilla Soup

conținut

Ingrediente

Supă
Garnituri

Directii
Substituții și variații

25 minute

Începător

supa de tortilla face o masă satisfăcătoare, în sine, atunci când adăugați carnea de pui la fel de bine ca și fasole. Se serveste o salata verde cu segmente de portocale și ridichi alături de un contrast rece atât aroma si temperatura supa. cornbread proaspăt coapte, în timp ce nu tradițional în bucătăria mexicană, de asemenea, funcționează bine pentru a completa masa.

Bacsis

Faceți această rețetă în avans și bagati la frigider ea, economisind Garniturile pentru a adăuga atunci când sunteți gata de a servi supa. Foodsafety.gov Statele supe și tocane ședere în condiții de siguranță în frigider timp de trei până la patru zile.

ingrediente

Supă

1 ceapa medie, tocata
2 catei de usturoi, tocat sau tocat fin
2 linguri de ulei vegetal
2 cutii rosii cubulete
2 cutii de fasole neagră sau pinto, clătită și scursă
2 cani de pui sau supa de legume
2 lingurite chimion
sare 1 linguriță
2 căni tocat, carne de pui gătită
1 lingura ardei iute piure de ardei în sos adobo
Sucul de la 2 lămâi verzi

Bacsis

ardei iute ardei în sos adobo păstrează timp de aproximativ o lună în frigider și trei luni în congelator. Se amestecă întreaga poate într-un procesor de alimente sau blender pentru a avea la îndemână piure. Adăugați condimentul picant la enchilada sau taco sosuri, supe sau sosuri mexican inspirat și sosuri pentru salate.

Garnituri

2 avocado, tocati
1/3 cana coriandru tocat
1/2 cana smantana
2 cani prăjite fâșii de porumb tortilla sau tortilla chips ușor sparte

Bacsis

Pentru a face garnitura tortilla, se taie tortilla în fâșii și răspândirea lor într-un singur strat pe o foaie de cookie. le pâine prăjită 350 de grade Fahrenheit cuptor timp de aproximativ 10 minute, până când acestea sunt clare, din când în când le agitare.

Directii

Gatiti ceapa în ulei la foc mediu intr-o oala de supa, până când se înmoaie și apoi translucide, aproximativ șase minute.

Se adauga usturoiul si gatiti pentru inca 30 de secunde.

Se adaugă roșiile, fasole, supa de pui, chimen și sare. Gatiti aceste ingrediente pe foc mic mic pana cand amestecul de arome, aproximativ 15 minute.

Adauga carnea de pui, ardei iute ardei și suc de lămâie, și se încălzește supa până când este abur fierbinte.

Împărțiți avocado printre străchini și puneți supa pe partea de sus. Se presara o cantitate egală de coriandru peste fiecare bol.

Fiecare să Diner adaugă o lingură de smântână și o mână de benzi de tortilla la supa pe tot parcursul mesei.

Substituții și Variații

In loc de a folosi carne de pui, substitui mezeluri fierte si maruntita sau carne de vită.
Faceti o versiune vegetariana de supa de tortilla omițând pui si folosind supa de legume în loc de supa de pui.
Adăugați brânză mexican tocati sau maruntita precum Queso frescă, sau brânză orice alt fermier moale ca o garnitura.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit