Cum sa faci Bruleed fulgi de ovaz

conținut

Ceea ce aveți nevoie
Pasul 1
Pasul 2
Pasul 3
Bacsis
Etapa 4
Bacsis

Un castron de fulgi de ovăz este o opțiune de mic dejun clasic pentru cei care caută ceva rapid și de umplere. Ca delicioase, fulgi de ovăz poate fi, este întotdeauna distractiv de a găsi noi modalități de a pune un spin pe acest clasic micul dejun. In timp ce fructe proaspete sau fructe cu coajă lemnoasă sunt întotdeauna un plus de bun venit, de ce nu încercați ceva un pic diferit și de a face o versiune brûlėed de fulgi de ovăz în loc? Adăugarea de un pic de zahăr în plus pe partea de sus și de ceva timp petrecut sub broiler este tot ce trebuie pentru a crea un strat minunat de bunătate caramelizat crocant.

Ceea ce aveți nevoie

apa 2 cani
1 cană fulgi de ovăz
1/2 linguriță scorțișoară
extract de vanilie 1/2 linguriță
sare de masă 1/4 linguriță
1 linguriță de zahăr brun, sau alt îndulcitor de alegere
3 linguri de zahăr Demerara
2 feluri de mâncare cuptor în condiții de siguranță

Pasul 1

Se adaugă 2 căni de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.

Pasul 2

Se adaugă fulgi de ovăz, scorțișoară, extract de vanilie și sare la cratiță și se reduce căldura ușor. Se lasă ovăz să se fierbe ușor timp de 8-10 minute, sau până când se obține fraged și textura dorită. Se amestecă zahărul brun și se îndepărtează de la căldură.

Pasul 3

Porniți broiler pe. Se împarte fulgi de ovăz între două feluri de mâncare de mică adâncime, cuptor în condiții de siguranță și puneți-le pe o foaie de copt. Se presară 1 1/2 linguri de zahar Demerara peste partea superioară a fiecărui vas și așezați rapid pe cel mai înalt raft sub broiler. Fierbeti până când zahărul se topește și începe să caramelize - acest lucru poate dura oriunde de la 3-5 minute, în funcție de mărimea vasului utilizat. Păstrați un ochi aproape pe parcursul întregului proces broiling, și asigurați-vă că pentru a roti foaia de copt după cum este necesar pentru a preveni orice pete de ardere.

Bacsis

Încercați stropirea cea mai mare parte zahăr într-o zonă concentrată deoarece acest lucru va asigura un top mai ales crocantă.

Etapa 4

Scoateți tava din cuptor și se transferă cu atenție mâncăruri calde la o altă placă sau o placă de servire. Se lasă zahărul să se răcească timp de un minut sau două. Top cu fructe și să se bucure în timp ce cald.

Bacsis

Puteți folosi, de asemenea, o torță de bucătărie pentru a carameliza zahărul.