Cum sa faci Mini Parfeurile budinca de ciocolata

Într-o mare tigaie sos, amestecati zaharul, amidonul, pudra de cacao și sare până când acestea sunt bine combinate. În timp ce în mod continuu cu telul, se adaugă încet laptele la ingredientele uscate și rupe orice bulgări care formează. Se adauga galbenusurile si continua sa amestecati pana cand amestecul este neted.

Rotiți focul la „mediu“ și se fierbe budinca până când începe să se îngroașe și bulele trebuie să lupte drumul lor spre suprafață. Apoi, transforma caldura off și tulpina budinca printr-o sită cu ochiuri fine și într-un castron mare. Se adauga doua linguri de unt tocat și se amestecă până se topește în budinca. În cele din urmă, puneți o bucată de folie de plastic direct pe suprafața de budinca pentru a preveni o piele de formare, și puneți vasul în frigider.

Se pun biscuiti ciocolata graham într-un sac mare resigilabil. Folosind un ciocan de carne sau sucitorul, lira biscuiti graham pentru a le rupe în bucăți foarte mici. Se transferă firimiturile într-un castron mic și să le combine cu patru linguri de unt topit.

Într-un recipient înalt, îngust, bici crema grele cu ajutorul unui mixer de imersie. Odată ce vârfuri moi formează, se adaugă o lingură de zahăr și se continuă până la biciuire crema sa dublat în dimensiune. Se transferă frisca într-un sac resigilabil și taie o gaură mică într-unul din colțurile inferioare. Acest lucru va face mai ușor de țeavă frișca în Parfeurile.

Se transferă budinca din vasul într-un sac resigilabil. Clip unul dintre colțurile inferioare ale sacului și conducta de cateva linguri de budinca în partea de jos a fiecărei sticlă parfeu. Urmați cu o lingura de unt firimiturile de ciocolata. Repetați acești pași încă o dată înainte de a adăuga un strat de frisca.

Acum, continuați stratificarea ingredientele în pahare. Pipe aproximativ o lingură de frișca în fiecare pahar parfait, urmat de un alt strat de budinca și un alt strat de firimituri. Odată ce ajungi la partea de sus a ochelarilor, termina cu dollops de frișcă și ciocolată rasă deasupra.

Raciti a Parfeurile timp de cel puțin două ore înainte de servire, sau până la o zi în avans. Când este timpul pentru desert, trec câteva linguri în jurul și bucurați-vă!