Sfaturi pe un nou chelnerita care transportă tăvi Drink

conținut

Rochie pentru job
Oferiți băuturi cu un zâmbet
Realizarea tava
Practică face perfect

Niciodată nu subestima greutatea o tavă băutură. Chelnerul sau chelnerita face doar să pară ușor. In realitate, ei lucrează din greu pentru sfaturi lor. Cei mai mulți oameni vărsați băuturi din timp în timp. O tavă plină de băutură, dacă s-ar vărsa, ar fi un dezastru mult mai mare. Realizarea tăvi de băuturi pot lua unele practici pentru a perfecta, ceea ce face sarcina oarecum intimidant pentru noua chelnerita.

Rochie pentru Job

Purtati haine care nu va interfera cu munca ta. Aceasta include poartă pantofi care vă plimbați confortabil în, chiar și atunci când se transportă o tavă băutură ponderată. Evitați purtarea de haine care nu se încadrează în mod corespunzător, ca tricouri pot merge în sus sau în haine pot prinde pe mobilier, în timp ce lucrează. Groom le evita purtarea de tricouri, care arată pete de sudoare și asigurați-vă că hainele sunt curate. Fii atent la mâinile și nails- acestea ar trebui să fie întotdeauna curat și îngrijit.

Oferiți băuturi cu un zâmbet

În cele din urmă, sunteți de lucru pentru sfaturi. Carry băuturi cu încredere, flash, un zâmbet autentic, se angajeze în talk mici pozitivă, arată interesul pentru toți oaspeții și să lucreze rapid. Adresați-vă copiii, atunci femeile și bărbații în sfârșit pentru ordinele lor de băutură. Lucrați în jurul mesei sensul acelor de ceasornic în timp ce luați ordinele de băutură. Atunci când livrarea băuturile, nu permit clienților pentru a ajuta la eliminarea de băuturi din tava. Puneți tava pe masă, folosind ambele mâini și să livreze băuturi pentru clienții fără a fi nevoie pentru a ajunge la peste oaspeți, dacă este posibil.

Realizarea tava

Știți ce se transportă. Unele băuturi, cum ar fi pahare de vin sau sticle de bere, peste vârful mai ușor. Sold băuturi pe tava, pornind de la centrul tava cu băuturi mai grele și de lucru spre exterior cu băuturi mai ușoare. Carry tava cu o singură mână și planificați traseele. Cunoaște zona pe care va fi mersul pe jos printr-o tavă cu băutură completă. De exemplu, să fie conștienți de orice măsuri, zone înguste sau covor inegale. Evitați rutele care sunt problematice, dacă este posibil.

Practică Face Perfect

Practica care transportă tăvi pline de băutură înainte de a începe lucrul. Practica la domiciliu sau cere să practice în prealabil la locul de muncă. Întrebați angajatorul dacă puteți împrumuta o tavă de băutură și să o ia acasă pentru a practica. Ia un simt pentru o tavă complet de băuturi de a decide în cazul în care vă simțiți cel mai confortabil cu degetele, cum ar fi pe partea de jos a tăvii, folosind toate degetele pentru control maxim.