Cât de mult vă puteți păstra suc proaspat de lamaie?

Suc stors direct dintr-o lamaie este denumit "proaspăt." spre deosebire de suc de lamaie, care este procesat și vândut în sticle. suc de lamaie îmbuteliat păstrează mult mai mult decât în ​​stare proaspătă din cauza conservanți producătorii folosesc pentru a crește termenul de valabilitate. Cu toate acestea, conținutul de vitamina de suc de lamaie proaspat este mai mare decât îmbuteliată. Utilizeaza pentru suc proaspat de lamaie includ limonadă, sosuri pentru salate, marinate și condimente în gătit. Pentru a păstra conținutul de aromă și vitamina de suc proaspat de lamaie, este necesar să-l stoca în mod corect.

lămâi întregi vor rămâne în stare proaspătă timp de până la două săptămâni, la temperatura camerei, și până la șase săptămâni, în frigider. După ce și-a exprimat, cu toate acestea, sucul de lamaie nu va rămâne în stare proaspătă, atâta timp cât întreaga lămâie. suc proaspat de lamaie este foarte aromat, și o bună sursă de vitamina C, dar atât gustul și valoarea nutritivă se deteriorează rapid cu atât mai mult suc standuri. Suc de lămâie proaspăt exprimat ar trebui să fie utilizate sau depozitate imediat după ce a fost stors pentru a profita de cel mai bun gust și valoare nutritivă.

La depozitarea suc de lămâie, exprimată în frigider sau congelator, acesta trebuie depozitat într-un sac etanș sau într-un recipient cu capac etanș. Acest lucru reduce expunerea la aer și păstrează proaspăt suc și flavorful. Suc de lamaie proaspat stors va rămâne bun pentru două-trei zile într-un recipient închis ermetic în frigider. În timpul depozitării frigider, suc proaspăt de lămâie poate separa în suc și sedimente. Sucul de lamaie, care are un strat de moloz stabilit pe partea de jos este încă adecvată pentru utilizare, și pot fi tensionate sau turnat într-un alt recipient pentru a păstra claritatea. cantitati mari de suc de lamaie pot fi congelate în pungi de congelator sau în containere. Dacă bine sigilate, suc de lămâie congelat va rămâne în stare proaspătă în congelator timp de până la patru luni.