Cum de a găti Tilapia Fileuri în hârtie pergament

Selectați una sau două legume pentru a găti cu tilapia. Puteți folosi orice legume care, atunci când felii subtiri, se va termina de gătit la aproximativ în același timp cu tilapia - practic nimic cu excepția amidon, cum ar fi cartofii, sau alimente uscate, cum ar fi fasolea nefierte. Morcovi, sparanghel, spanac, dovlecei, ardei, ciuperci, lămâi și roșii, de exemplu, toate lucra cu timpul de preparare tilapia lui. Se taie legumele aproximativ 1/4 inch grosime și le pune deoparte.

Se taie o bucată de 18 inch lungime de hârtie pergament pentru fiecare file. Ori hârtia în jumătate și se taie o formă de inimă de la ea - nu spre deosebire de carduri de Ziua Îndrăgostiților de casă de la școală elementară. Se taie inima cât mai mare posibil, astfel încât să aibă o cameră de rezervă, atunci când plia marginile.

Deschideți inima pergament hârtie pe suprafața de lucru. Layer legumele feliate pe o jumătate din inimă, menținându-le cel puțin 3 sau 4 inci de la margine și 1 sau 2 inci de cutelor centru. Nu construi stratul de legume mai mult de 1/4 la 1/2 inch de mare. Apoi, pune fileul tilapia pe partea de sus a legumelor. Asezonati tilapia gust cu sare cușer și piper și, dacă se dorește, o linguriță sau astfel de suc de lămâie sau oțet - utilizați numai o cantitate insuficientă, deoarece prea mult lichid face de hârtie ude. Top fileurile cu ierburi proaspete și puțin unt sau ulei de măsline pentru aroma.

Ori cealaltă parte a inimii hârtie pergament peste tilapia și legume. Pornind de la ceea ce este acum în colțul din stânga sus a hârtiei, face o serie de pliuri suprapuse, ferm șifonate până când ajunge în partea de jos. Păstrați falduri aproximativ 1 până la 2 inch lățime - mai aproape falduri, mai strâns sigiliul. Este nevoie de aproximativ 10 până la 12 pliuri pentru a etanșa un pachet pergament de această dimensiune. Asigurați-vă că toate pliurile în sus, astfel încât nu se confruntă cu scurgeri de lichid în jos și în afară.

Puteți găti tilapia en papillote două moduri: în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Surprinzător, nu pierde calitate mult când microunde en papillote - deci, dacă asta e stilul tău, zap tilapia pe mare timp de 4 minute. În cazul în care cuptorul vi se potrivește mai bine, se coace tilapia pe o tigaie foaie, timp de 15 minute la 350 de grade Fahrenheit. Puteți gratar en papillote, de asemenea - nu vei primi mult aroma gratar, dar pergamentul va sufla la fel ca în cuptor. Grătarul nu poate fi mai fierbinte decât 425 F, cu toate acestea. Așteptați aproximativ un minut înainte de a deschide pachetele, astfel disipa aburul - atunci când încep să-și piardă umflatura lor, esti bine să plec. Verificați centrul fileul cu un termometru alimentar pentru citire instant pentru o temperatura de 145 F înainte de servire.