Cum sa faci sol mezeluri Retete

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Dacă aveți o mașină de tocat carne, de casă cârnați la sol este mai economic decât de cumpărare cârnați de la magazin alimentar. De asemenea, aveți avantajul suplimentar de a fi capabil de a experimenta cu condimente pentru a găsi rețeta cârnați care vă place cel mai bine. Puteți face cârnați la sol într-o după-amiază și să înghețe chiftele în formă de utilizare în orice moment.

Ceea ce aveți nevoie

fripturile de porc umăr
Cuțit ascuțit
Mașină de tocat carne
Castron mare
Sare
Salvie
Piper negru
fulgi de ardei rosu

Pregătirea Meat

Achiziționați suficient fripturilor umăr carne de porc pentru a produce aproximativ 10 lbs. de carne.
Se taie și se îndepărtează stratul greu de grăsime din partea de jos fripturi. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a elimina osul din fripturi, dacă acestea au unul.
Se taie carnea fără os în cuburi de 1 până la 2 inch.
Configurarea polizor dumneavoastră de carne și puneți un castron mare sub trage de rectificat pentru a prinde carnea la sol.

Simplă modă veche țară mezeluri

Hraneste cuburi de carne de porc prin mașina de tocat.
Adăugați în 2 linguri. sare, 4 lingurite. sol sau salvie proaspete, tocat, 4 lingurite. piper negru și 1 linguriță. fulgi de ardei rosu.
Se amestecă condimentele întreaga cantitate de carne la sol, folosind mâinile.

Pornește carnea prin mașina de tocat a doua oară, pentru a amesteca condimentele în carne.

Forma mezelurile sol chiftele și se pune în pungi de congelator. A se păstra în frigider sau congela până când este nevoie.

sfaturi & Avertismente

umeri de porc au raportul corect de grăsime la carne, care face cârnați bun. Dacă utilizați un alt tăiat de carne de porc, asigurați-vă că pentru a păstra raportul de 1/4 lb de grăsime la 1 lb de carne pentru cel mai bun results.You poate face cârnați cu carne de vită, curcan sau carne de vânat, de asemenea. Asigurați-vă că pentru a adăuga un raport de 1/4 grăsime livre pentru fiecare lira de used.Experiment carne cu condimente până când găsiți un amestec care se potrivește gusturilor dumneavoastră. Alte mirodenii pentru a încerca sunt coriandru, boia de ardei, ghimbir, semințe de țelină și nucșoară.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit