Cum de a găti din Asia Pears

conținut

Ceea ce aveți nevoie

În timp ce în mod tradițional, în formă de pere te vedea, de obicei, în magazinele alimentare sunt perele europene, pere asiatice sunt rotunde. Aceste pere sunt coapte atunci când sunt recoltate, astfel încât să le mănânci atunci când sunt ferm în loc să aștepte ca ei să se înmoaie. Selectați pere din Asia, de asemenea, numite uneori pere de mere, care sunt contuzii parfumate și fără. pere asiatice păstrează bine: Puteți să le stoca timp de aproximativ o săptămână, la temperatura camerei sau timp de mai multe luni în frigider. Știind cum să gătească cu pere asiatice înseamnă înțelegerea textura lor - fructul este suculentă decât un măr, dar mai clare decât pere tradiționale.

Ceea ce aveți nevoie

pere asiatice
tocator
Cuţit
Pat verdeață sau salata verde
Jicama, grapefruit sau țelină
brânză de capră, opțional
Dressing pentru salata

Apă
Zahăr
Vanilie
Bat de scortisoara
Anasonul stelat, opțional
Cuișoare, opțional

Showcase Perele dvs. într-o salata

Serviti pere dvs. din Asia, ca parte dintr-o salata. Multi cunoscatori prefera pere asiatice prime din cauza textura crocantă, suculentă. Deoarece perele din Asia nu oxidează, atunci când le taie, nu se va transforma maro ca mere fac atunci când le expune la aer. Din moment ce nu trebuie să Ungeti pere în suc de lămâie sau un alt acid, de îndată ce le-ați tăiat, aveți mai multă flexibilitate pentru a le utiliza într-o salata.
Core pere ca pe un mar, tăiere deschis și apoi scurteaza departe secțiunea centrală.
Felie pere dvs. în fâșii subțiri, lungi sau de zaruri în bucăți de dimensiuni mușca.
Trim și felie jicama, grapefruit, telina sau un alt fruct sau legumă care se bucură în salate. Amestecati cu pere și fie verzii pentru copii sau salata verde. Adăugați brânză de capră maruntita pentru textura suplimentară și aroma picant.
Top salata cu o tarta, dressing ușor dulce, cum ar fi un sos balsamic.

Bracona Perele dvs.

Core patru pere asiatice ca v-ar un mar, taindu-le deschise și apoi scurteaza departe secțiunile centrale. Se taie perele in sferturi.
Se pune o jumatate de cana de zahar si o cana de apa intr-o tigaie și se aduce la fierbere. Adăugați o linguriță de vanilie și un băț de scorțișoară. Dacă le aveți la îndemână, se adaugă două sau trei întregi anason în stea și trei sau patru cuișoare întregi pentru o profunzime suplimentară de aroma. (Dacă nu aveți elemente întregi, puteți folosi o linguriță de scorțișoară și o optime dintr-o linguriță de cuișoare.)

Diluați amestecul la foc mic și se adaugă perele. Fierbeti la foc mic, până când perele sunt fragede, aproximativ 15 minute.

Scoateți stick-ul de scorțișoară, anason stelat și cuișoare.

Se serveste cald sau rece, singur sau ca topping sau inghetata de vanilie.

sfaturi Avertismente

Coaceți pere într-un tarta sau crocante. Felie pere dvs. din Asia în bucăți subțiri, cum ar fi o optime dintr-un inch grosime, deoarece acestea păstrează textura mai mult decât alte fructe în timpul procesului de coacere. Utilizați rețeta preferată și înlocuirea cu jumătate din fructele pe care ar folosi în mod normal, cum ar fi mere sau piersici, pere asiatice pentru pears.To microunde asiatice felii sau cubulete, se taie-le în cuburi și se adaugă un sfert dintr-o ceașcă de apă și două linguri de zahar. Adăugați cantități mici (o optime dintr-o linguriță sau mai puțin) de scorțișoară, cuișoare sau nucsoara pentru aroma suplimentare. Se combină ingredientele și cuptorul cu microunde timp de șase până la opt minute. Se agită din nou și cuptor cu microunde timp de cinci minute, repetarea procesului până când perele sunt fragede. Piure perele într-un sos sau a servi în mici pere pieces.To sote, se taie fructul în opt bucăți. Se încălzește o lingura de unt intr-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați perele și le fierbe timp de un minut pe fiecare parte. Se stropesc cu zahăr și să continue să se întoarcă până la pere este frageda, aproximativ cinci minute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit