Faceți o listă a tuturor ingredientelor pe care doriți să includă pe fiecare tavă. tăvi de legume includ de obicei morcovi, telina, struguri sau cireșe roșii, castraveți, conopidă și broccoli. Alte opțiuni includ sparanghel și ardei roșu, galben și verde. Vegetable dip este de obicei un pansament fermă sau o variantă a uni considerare utilizarea hummus sau o baie de spanac.
tăvi tăiate la rece includ oricare dintre următoarele, plus orice altceva doriți: curcan, friptură de vită, șuncă și salam. Alegeți brânzeturi autohtone sau importate, sau o combinație a ambelor. Brânzeturile care nu sunt prea puternic în gust sunt un pariu sigur pentru o tavă de partid, cum ar fi cheddar, Provolone, Gouda, havarti și mozzarella.
tăvi de fructe se bazează pe ceea ce este în sezon, dar nu aleg fructe precum mere, care, atunci când feliate de prezentare, se vor rumeni ca ei stau. tăvi de fructe Classic includ pepene galben și pepeni galbeni, struguri verzi și roșii, căpșuni și ananas. dip de fructe este o dulce-Opțional se poate tarta bazat pe iaurt dip este un accent frumos dacă utilizați una.
Cumpara suficient de ingrediente pentru a umple platane dvs. pentru a heaping- dacă vă așteptați o mulțime de oaspeți sau o petrecere de lungă durată, dublu achiziție astfel încât să puteți reface fiecare tavă cel puțin o dată.
Se spală legumele și să le pregătească pentru tava lor. Dacă aveți morcovi pretăiată, nu trebuie să-i pregătească în continuare. Se taie morcovii si telina lungi în sulițe, tăiate broccoli și conopidă buchețele de pe tulpină, castraveți felie și se taie ardeii în inele. Se pune dip legume în centrul tăvii, și pune un rând de morcovi într-un sfert din placă, care radiază de la dip la marginea plăcii. Pune-o a doua secțiune de morcovi direct opus față de prima. Face același lucru cu fiecare legumă în jurul tăvii, rezultând într-un model alternativ.
Pregătiți tava de fructe. Se spală orice fruct fără șorici. Păstrați strugurii în ciorchini, mai degrabă decât luându-le de pe tulpinile lor. Păstrați vârfurile pe căpșuni pentru a le ajuta să mențină prospețimea lor ca ei stau pe tavă. Deseed melons- le taie în felii mici, sau de a folosi un cuțit de pepene galben pentru a face bile mici. Se taie ananas în sulițe. Pune dip de fructe în centrul tăvii și aranja fructele în jurul ei într-un model alternativ, așa cum ați făcut-o cu legumele.
Se prepară din carne, brânză și tava de măsline. Se taie branza in felii sau cuburi, în funcție de preferințele personale. Roll-mezeluri într-o formă de trabuc asemănător. Se pune măslinele în centrul tăvii. Ca și în celelalte tăvi, carne și brânzeturi alternative până platoul este heaping plin.
Puneți tăvile cu farfurii, stive de șervețele și containere de scobitori lângă fiecare. Se pun două clești pe fiecare tavă. Pune linguri în goluri de tensiune de fructe și legume pentru a încuraja oaspeții pentru a le pune pe farfuriile lor.