conținut
Cald, rece sau călduță? Este posibil să fi pus această întrebare înainte de a porni robinetul pentru a umple o tava cub de gheață. Răspunsul depinde de cât de repede doriți gheață și aspectul dorit de cuburi congelate.
Ea sfidează logica, dar experimente științifice arată că apa fierbinte îngheață mai repede decât la rece, în anumite circumstanțe. Oamenii de știință susțin acest fenomen se produce deoarece apa fierbinte se evaporă mai repede, lăsând mai puțină masă să înghețe. Alții spun că încălzirea apei se dizolvă impuritățile care împiedică de congelare, ceea ce face mai ușor pentru apa să înghețe mai repede. Alții spun că circulația aerului în jurul valorii de tăvi se va răci apa mai repede.
Pentru a duplica gheață clar găsit la multe restaurante și baruri, începe cu apă rece. Ice devine aspectul tulbure de gaze dizolvate. Se fierbe apa timp de cinci minute pentru a elimina gaz. Se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de a turna în tava de gheață.
Minerale în apă cu gheață crea tulbure. Fierberea apă distilată și apoi permițându-i să se răcească înainte de congelare va produce gheata mai clare.
Groasă, gheața se topește mai densă mai lent. Se fierbe apa pentru a elimina bulele de aer și de a face gheața mai dens. apă rece la temperatura camerei și apoi se toarnă în cupe briose pentru a face cuburi mai mari, care se topesc, de asemenea, mai lent decât cele mai mici.
Temperatura inițială a apei nu afectează aroma de un cub de gheata a lui. Pește și alte alimente odorante în congelator se va schimba gustul. Curate tăvi pentru cuburi de gheață în mod regulat. tăvi acoperite de asemenea, preveni mirosurile de congelare din pătrunzând gheață.
Cum Hard Se fierbe un ouCum sa faci scotch OuăCum sa faci Sarate ouCajun Stil Fierte Rețetă AluneCum overcook oua fierte tariCum se fierbe un ou cu metoda Apa ReceCum să marinate ouă cu oțet Distilat
Cum sa faci Pennsylvania Dutch Red Style Sfecla OuăIndicații de orientare către Hard Se fierbe ouăCum de a găti Perfect Hard ouă fierteCele mai bune moduri de a Hard Brown Se fierbe ouăCum de a găti Chorizo și ouă
Cât de mult vă puteți păstra ouă fierte în frigider?Cum să Freeze ouă pentru depozitareCum la centrul de galbenusuri în timpul fierberii OuăCum să Red Sfecla apă sărată
Cum un ou fiert tare diferă de la un ou fiert moale?
Chineză Fierte Rețetă AluneDe ce ouă fierte miros?Cum se poate Peppers Fără o presiune CannerCum sa faci Saramura marinat Ouă
Cum sa faci Pennsylvania Dutch Red Style Sfecla Ouă