Cum să fiarbă creveți în bere

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Fierberea creveți în bere adauga aroma la fructe de mare. Mai închisă berea, cu atât mai robust aroma. O concepție greșită comună este că alcoolul se va evapora, sau arde, în timpul procesului de preparare. În timp ce unele se va evapora, nu toate alcoolul va fierbe din bere, așa că, dacă aceasta este o preocupare, supa de pui substitut, ghimbir, suc de struguri alb, supa de ciuperci sau bere nealcoolică, fiind conștient că va modifica aroma ușor .

Ceea ce aveți nevoie

Bere
oală mare cu capac
2 linguri. creveți fiert, creol sau condimente Cajun
1 linguriță. sare
1 linguriță. piper

Lămâie verde
24 oz. creveți, cap și coajă plecat
Lingură crestată
Servirea boluri

Se toarnă 36 oz. de bere într-un vas mare, împreună cu apă și 2 linguri. de fierbere dumneavoastră preferat de creveți, creol sau condimente Cajun, sare și piper. Suc un var și a pus jumătățile de var în oală. Se acopera oala si se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu-mare.
Se clătește bine creveți. Pune creveți în oala mare cu condimente. Puneți la loc capacul și opriți căldura.
Verificați creveți după trei minute. Ar trebui să fie de culoare roz. Dacă nu, întoarce capacul la oală și verificați fiecare minut până când culoarea este roz.
Utilizați o lingura cu fante pentru a elimina crevete din oala. Puneți-l în boluri de servire.

sfaturi Avertismente

În timp ce creveți este gătit, se topesc 1 baton de unt sărat într-o tigaie mică și se adaugă 1 cană de lichid din crevete. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de două minute. Se serveste ca un sos de scufundare cu creveți.

Foto Credit Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit