Cel mai bun mod de a Se toarnă cupcakes în Muffin Tigai

conținut

Ice cream scoop cu stergator
Aluatul dispenser
Punga de plastic

Ai o mulțime de aluat pentru a crea cupcakes delicioase, umede. Cu toate acestea, doriți ca fiecare cupcake să fie uniforme în dimensiune, astfel încât acestea coace uniform în tigaie brioșă. Cel mai bun mod de a obține o cantitate perfectă în fiecare matriță Muffin este de a folosi ceva care vă permite să controlați cantitatea de aluat, care merge în tigaie, în loc de a turna aluat dintr-un bol sau o ceașcă de măsurare.

Ice Cream Scoop cu stergator

O modalitate de a obține o uniformă, lingura perfectă de fiecare dată când este cu o cupă de înghețată, care are un ștergător pe interiorul cupei. Trăgătorul elimină aluat suplimentar care s-ar obține în mod normal, blocat la interior, care păstrează lucrurile frumos și elegant. Dimensiunea scooper va depinde de dimensiunea tigaie brioșă. Dacă se face mini cupcakes, si folosesc o tigaie brioșă cu matrite de briose in miniatura, o lingura de 1 uncie ar fi adecvată. O brioșă pan foarte mare, care are șase matrițe pe tavă ar necesita o mai mare, 4- sau 5-uncie lingura. În acest fel, veți avea nevoie doar de a face o lingură pe mucegai în loc de a face o dublă datorie cu o lingură de care este prea mic sau încercarea de a evalua cât de mult aluat un mucegai mic are nevoie cu o lingură mare.

aluatul Dispenser

Dacă aveți un distribuitor de clătite, de ce nu-l utilizați pentru aluat brioșă? Doar pentru că a fost promovat pentru clătite nu înseamnă că este singura funcție se poate efectua. Cel mai bun lucru despre dozatoare aluat este că puteți controla cantitatea de aluat care iese, cu o stoarce de mâner. În acest fel, puteți seta un semn vizual pe tava brioșă (cel mai bine este pe jumătate plină), și opriți imediat la acel marcator. Dacă folosiți pahare de hârtie în interiorul fiecare matriță, trage o „umple de“ linie pe partea exterioară a hârtiei cu un marker de culoare închisă și se umple la acea linie. De asemenea, dacă nu pun suficient într-una dintre matrițele, puteți stoarce întotdeauna un pic mai mult în afara distribuitorului.

Punga de plastic

Dacă nu aveți un distribuitor de aluat și a uitat pentru a ridica o cupă de înghețată, încercați un vechi stand-by. Ia-o pungă quart- sau de dimensiuni galoane cu un top cu fermoar, se toarnă aluatul în sac, și apoi închideți sus. Asigurați-vă că nu supraumplerii. Apoi, înclinați sacul astfel încât unul dintre colțurile de jos este gol. Colțul decupat astfel încât să aibă o gaură care este de aproximativ 1/2-inch lățime în diametru. Setați tigaie brioșă sub sac, și începe turnarea aluat în fiecare matriță. Nu uitați să înclinați punga între matrițe, astfel încât aluat nu accidental vărsați sau picurare între matrițe.