berokinfo.com

Cum să Flip Clătite

O masă de clătite calde și sirop de arțar este perfect pentru micul dejun week-end. Partea cea mai dificilă de a face aceste flapjacks fabuloase este flipping. Obținerea de clatite o culoare maro perfect aurie pe ambele părți nevoie de pricepere, precizie și o mare sincronizare.

Ceea ce aveți nevoie

  • O tigaie din fonta
  • O spatulă metalică
  • Răbdare

  • Se pune o tigaie mare de fontă pe aragaz. Folosind o tigaie mare oferă spațiu suficient pentru flipping.

  • Se încălzește o tigaie la foc mediu. Dacă se utilizează un aragaz, un mic la foc mediu este cel mai bun. Clatite nevoie pentru a găti tot drumul prin înainte de a arde pe fiecare parte.

  • Se pun aproximativ ½ ceasca de aluat în centrul tigaie. Imprastiati aluat uniform într-un cerc perfect. Acest lucru ia practică, dar devine mai ușor de fiecare dată.

  • Uita-te la suprafața clatita. Când bulele formează și marginile încep să arate uscat, ridicați ușor o margine a clatita pentru a verifica culoarea. Maro auriu înseamnă gata pentru a flip.



  • Împingeți spatula ferm și rapid sub întreaga clătită, și într-o singură mișcare, de ridicare și flip. clătită dvs. ar trebui să aterizeze din nou în centrul tigaie.

  • Ușor împinge pe clătită pentru a aplatiza după flipping. Acest lucru va împinge afară aluat și pentru a permite mai mult chiar gătit.

  • Flip clatita înapoi peste după ridicarea marginii și verificarea culorii.

  • Împingeți în jos ultima dată pe clătite gătite. În cazul în care nu se scurge din aluat oriunde, clatita se face.

sfaturi Avertismente

  • Utilizați o tigaie din fonta pentru a găti clătite. Fonta încălzește mai uniform și deține căldură mai bine, mai ales pe o sobă cu gaz.
  • Folosiți o spatulă de metal în loc de plastic. Plastic se va topi din fontă, și o spatulă de metal are o margine mai bună pentru a obține sub o clătită.
  • După buttering o dată, o tigaie condimentată și bine încălzită fontă va avea o suprafață antiaderentă. Acesta este un alt motiv pentru care fonta gătește o clătită mai bine.
  • Folosiți unt reale, nu margarina sau spray de gatit pentru a găti clătită perfectă. Un pic de unt într-o tigaie din fonta adaugă foarte puțin de grăsime la rețeta, și se vor rumeni mai uniform.
  • Cast tigai de fier va încălzi rapid și arde clatite nu le viziona. În cazul în care untul arde imediat ce l-ați pus în, tigaie este prea cald. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească destul de un pic înainte de a găti prima clătită.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum de a găti o Arepa congelateCum de a găti o Arepa congelate
Cum de a găti în Scoicile congelate câțiva pași simpliCum de a găti în Scoicile congelate câțiva pași simpli
Cum de a găti BBQ coaste de porc rapidCum de a găti BBQ coaste de porc rapid
Cel mai bun mod de a Se toarnă cupcakes în Muffin TigaiCel mai bun mod de a Se toarnă cupcakes în Muffin Tigai
Idei Mic dejun pentru Ziua Sfântului PatrickIdei Mic dejun pentru Ziua Sfântului Patrick
Idei de mic dejun zile de naștereIdei de mic dejun zile de naștere
Creponata Maker Tigăi Vs. griddlesCreponata Maker Tigăi Vs. griddles
Cum de a găti o rapid înainte de micul dejun de lucru - Șuncă / ouă de brânzăCum de a găti o rapid înainte de micul dejun de lucru - Șuncă / ouă de brânză
Cum de a găti Chorizo ​​în cuptorCum de a găti Chorizo ​​în cuptor
Cum de a găti Chorizo ​​și ouăCum de a găti Chorizo ​​și ouă
» » Cum să Flip Clătite