Ușor de a face tort de dovleac Pie Magic Rețetă

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit (150 C). Grăsimea și linia o rundă de 9 inch (24 cm) sau pătrat de copt tava cu hartie de copt. Pus deoparte.

Se pun galbenusurile de ou în vasul unui mixer echipat cu atașamentul măturică. Bateti galbenusurile de ou la viteza medie până spumoase și doar combinate. Se toarnă în zahăr și de a crește viteza mixerului la mediu-mare. Bateti până când amestecul este gros, luminat de culoare și lasă un traseu atunci când telului este ridicat, aproximativ 3 minute.

Swap atașamentul măturică cu atașamentul bătător. Se adaugă sirop de arțar și bate până la combinat.

Adăugați amestecul de placinta de dovleac, făină, 1 linguriță de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și 1/4 linguriță de sare. Se toarnă untul topit și se amestecă până amestecul, aproximativ 4 minute.

Scoateți vasul din mixer și se toarnă încet în lapte, bătut cu telul cu un pamatuf balon mare pentru a încorpora ușor în aluat. Aluatul trebuie sa fie foarte lichid și curge. Puneți vasul deoparte.

Într-un bol de dimensiuni medii separat sau in vasul unui mixer echipat cu atașarea măturică, amestecati albusurile de viteză medie-mare, până când se formează cel al vârfurilor palide și rigide.

Cu ajutorul unei spatule de cauciuc de mare, ori jumătate din albușul de ou în aluat dovleac pentru a slăbi. Apoi, încet, ori în jumătatea rămasă din albusurile doar combinate.

Se toarnă aluatul in tava de copt preparat și se coace, timp de 45 la 55 de minute, sau până când setați în jurul marginilor, dar încă ușor moale în mijloc.

Se scoate din cuptor și setați tort pe un raft de sârmă să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l în frigider pentru a răci și a stabilit pentru încă 2 ore înainte de matuire.

Se introduce recipientul de cremă de brânză, unt, zahăr pudră, 1/2 linguriță de scorțișoară măcinat și 1/4 linguriță de sare într-un mediu de dimensiuni de amestecare sau bol de un mixer stativ prevăzut cu atașament bătător. Beat, la viteza medie-mare, până la gros, neted și pufos.

Scoateți tortul din frigider. Ar trebui să fie complet rece. Puneți prăjitura pe o farfurie sau tort stativ de servire. Apoi, folosind o spatulă de offset, generos strat în partea de sus a tort cu un strat gros de glazura cremă de brânză.

Setați tortul la frigider timp de 15 până la 30 minute pentru glazură să se calmeze și se intareasca.

Felie și servi! Acest Magic tort Plăcintă de dovleac este cel mai bine consumate în ziua de a face, dar va păstra stocate într-un container etanș timp de până la 3 zile. Se serveste rece.