Introduceți orice restaurant tradițional elvețian și veți fi sigur de a găsi (sau rösti rosti) pe meniu. Rosti este un fel de mâncare de crocant, de aur, prajit-pan cartofi rasi - nu spre deosebire de americani - hash browns formate într-un tort mare, plat sau servit încă abur în tigaie. Puteți servi ca un fel de mâncare rosti parte la masa de prânz sau cină, sau ca o masă ușoară în sine cu diferite topping-uri.
Se curata cartofii, și le grătar grosolan. Dacă utilizați cartofi cruzi, stoarce-le în mână sau apăsați-le într-o strecurătoare pentru a îndepărta cât mai mult posibil excesul de umiditate.
Se incalzeste tigaie la un arzător mediu-mare. unt învârti sau unt clarificat în jurul tigaie, acoperind fundul și părțile laterale.
Scatter cartofi în jurul tigaie, răspândindu-le pentru a forma o turtă plat. Se presara-le ușor și uniform cu sare ca te duci, astfel încât asezonarea este răspândit în întreaga cartofi.
Apăsați cartofii ușor într-o formă de clătită, apoi se adaugă mai mult unt în jurul părți ale tigaie. Se acopera tigaia si transforma caldura la mediu-scăzut. Gatiti cartofii timp de 10 până la 12 minute - mai puțin pentru cartofi fierte, mai mult pentru prime - până când partea de dedesubt este crocant și auriu.
Încline ROSTI pe capac sau o farfurie, flipping-l astfel încât partea de aur este expusă. Glisați clătită, partea insuficient gătită în jos, înapoi în tigaie. Adăugați untul de pe părțile laterale ale tigaie, în cazul în care se va topi și rula sub cartofi. Gatiti timp de încă 10 minute la foc mic. Atunci când ambele părți sunt de aur și clare, răsturnați Rosti pe un platou și se servește.
Cum se utilizează un Titan PeelerCum de a găti legume rădăcinăCe este un mandolină Slicer?Cum să Peel o rădăcină de ghimbirCum sa faci supăCum de a pune împreună propria dvs. Veggie TavaGrill-ul și Broiling LegumeCum se curata Păstârnac ceara AcoperiteCe pot substitut pentru suc de fructe în minestrone Supa?Cum sa faci o salată de varză sănătoasăFructe si legume care cresc în Dakota de NordCum de a face tăvi de legume pentru Mulțimi mariCum de a găti legumeCe fel de legume Nu ai pus pe o pizza de legume?Cum să Julienne SfeclaCum se utilizează un Mandoline SlicerCum de a alege o mandolină SlicerCum să Blanch și să înghețe morcovi un cuptor cu microundeCum Steam Conopidă & broccoli
Ce garnituri pentru a lua la un grătarCum de a păstra French Fries De la înnegrire